شوربة البروكلي بالكريمة.. وصفة مناسبة للريجيم والحمية
البروكلي هو من الخضار الصحية جداً والمشبعة بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. ومن المعروف أن اقتناء هذا الخضار الصحي لا يقل اهمية عن اقتناء الأطعمة الأخرى. تمتاز شوربة البروكلي بالكريمة بمذاقها الرائع وقوامها الكريمي اللذيذ. ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة وتعتبر وجبة مثالية للأشخاص الذين يتبعون الريجيم والحمية.
مكونات شوربة البروكلي بالكريمة:
– 2 كوب من زهور البروكلي المفرومة
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
– 2 فصوص ثوم مهروسة
– 3 أكواب من مرق الدجاج
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت زيتون
– جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة:
1. في قدر كبير، سخني القليل من زيت الزيتون ثم ضعي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضيفي زهور البروكلي المفرومة إلى القدر وقلبيها جيداً.
3. بعد ذلك، أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
4. بعد ذلك، استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
5. رجعي الخليط إلى القدر وأضيفي الكريمة السائلة واتركيها على نار هادئة حتى تغلي.
6. قدمي الشوربة ساخنة وقدميها مع رشة من جبنة البارميزان المبشورة.
فوائد شوربة البروكلي بالكريمة:
– البروكلي غني بفيتامين C وK والألياف ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحارب الالتهابات.
– الكريمة تضيف مذاق رائع وكريمي للشوربة وتمنح الجسم بعض الدهون الصحية والكالسيوم الضروري للعظام.
– شوربة البروكلي بالكريمة وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون الريجيم والحمية.
أسئلة مكررة
1. هل يمكن تجميد شوربة البروكلي بالكريمة؟
نعم، يمكن تجميد شوربة البروكلي بالكريمة في حاويات محكمة الإغلاق وتسخينها عند الحاجة.
2. هل يمكن استبدال الكريمة بالحليب في وصفة شوربة البروكلي؟
نعم، يمكن استبدال الكريمة بالحليب للحصول على نكهة خفيفة أكثر ولكن سيكون القوام أقل كريميًا.
3. هل يمكن إضافة البطاطا إلى شوربة البروكلي بالكريمة؟
نعم، يمكن إضافة البطاطا المقطعة إلى شوربة البروكلي لتحسين القوام والمذاق.
