شوربة البروكلي بالكريمة.. طبق لذيذ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية
شوربة البروكلي بالكريمة هي وصفة شهية ولذيذة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان. تعتبر البروكلي من الخضروات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الطبية والغذائية ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة.
فوائد البروكلي:
– يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل فيتامين K وفيتامين C والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
– يحتوي البروكلي على مركبات تساعد في الوقاية من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والشرايين.
– يساهم البروكلي في تحسين عملية الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم.
– يحتوي البروكلي على الألياف الغذائية التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول وتساعد في إنقاص الوزن.
طريقة إعداد شوربة البروكلي بالكريمة:
– المكونات:
1. بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
2. بصلة مفرومة
3. ثوم مفروم
4. ملعقة كبيرة زبدة
5. كوبان من المرق الدجاج أو الخضار
6. كوب من الحليب الطازج
7. ملح وفلفل أسود حسب الذوق
8. قشطة للتزيين
– الطريقة:
1. في قدر عميق، يذاب الزبدة ويشوح البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.
2. يضاف البروكلي إلى القدر ويقلب لمدة خمس دقائق.
3. يضاف المرق ويترك المزيج يغلي ثم يخفض الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح البروكلي طريا.
4. يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
5. يعاد المزيج إلى القدر ويضاف الحليب ويترك لمدة خمس دقائق.
6. يتم تقديم الشوربة في الأواني مع وضع ملعقة من القشطة للتزيين.
شوربة البروكلي بالكريمة طعمها لذيذ ومغذية وتعتبر وصفة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية.
FAQs حول شوربة البروكلي بالكريمة:
– هل يمكن تجميد شوربة البروكلي بالكريمة؟
نعم، يمكن تجميد شوربة البروكلي بالكريمة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
– هل يمكن استبدال الحليب بالكريمة في وصفة شوربة البروكلي؟
نعم، يمكن استبدال الحليب بالكريمة إذا كنت تفضلين المذاق الأكثر غنيا وكريميا.
– هل يمكن إضافة الجبن إلى شوربة البروكلي لإعطاء مذاق إضافي؟
نعم، يمكن إضافة الجبن إلى وصفة شوربة البروكلي بالكريمة لإضافة مذاق مميز ولذيذ.
