محتويات
شاهد الخطوات الواضحة لعمل شطة الزيت المنزلية
مقدمة
شطة الزيت المنزلية هي واحدة من أشهر الأطباق المستخدمة في العديد من الثقافات حول العالم. تعتبر الشطة الزيت المنزلية خيارًا رائعًا لمحبي الطعام الحار والمميز. يمكن استخدامها كصلصة أو تتبيلة أو وصفة مستقلة. في هذا المقال، ستتعلم كيفية إعداد شطة الزيت المنزلية بخطوات سهلة وواضحة.
المكونات
- كأس زيت نباتي
- فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين
- ملعقة صغيرة من بابريكا
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- عصير ليمونة واحدة
- عصير ربع ليمونة
الخطوات
- قم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الفلفل الأسود المطحون، ومسحوق الكايين، وبابريكا، والقرفة. قلب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
- أضف الملح والسكر وقلبه حتى تتجانس المكونات.
- أضف عصير الليمون وقلبه بلطف حتى تتكون الشطة.
- اترك الشطة تبرد تمامًا قبل تخزينها في زجاجة نظيفة ومحكمة الإغلاق في الثلاجة.
أسئلة شائعة
ما هو الفرق بين مسحوق الكايين والبابريكا؟
يحتوي مسحوق الكايين على نكهة حارة حادة، بينما يمنح مسحوق البابريكا النكهة المميزة واللون الأحمر الجميل.
هل يمكن استخدام شطة الزيت في الأطباق الباردة؟
نعم، يمكن استخدام شطة الزيت في الأطباق الباردة مثل السلطات أو المشروبات. يمنح الطعم الحار إضافة شهية إلى الوجبة.
ما مدة صلاحية شطة الزيت المنزلية في الثلاجة؟
تظل شطة الزيت المنزلية صالحة للأكل لمدة تصل إلى شهرين إذا تم تخزينها في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة.
