محتويات
سوتيه خضار بالزبدة: وصفة سهلة وسريعة التحضير
المقادير:
- 250 غرام زبدة
- 500 غرام خضار مشكلة (جزر، فلفل، بطاطا، بروكلي)
- 2 فصوص ثوم مهروس
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
- سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- أضيفي الخضار المشكلة وقلبيها جيداً مع الزبدة والثوم واتركيها حتى تنضج.
- قلبي الخضار بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقلبي الخضار جيداً.
- قدمي السوتيه ساخنة وبالهناء والشفاء!
أسئلة وأجوبة:
ما هي الخضروات المفضلة للاستخدام في وصفة السوتيه؟
يمكن استخدام أي خضار تفضلها، ولكن يفضل استخدام الخضار الطازجة والموسمية للحصول على أفضل النتائج.
هل يمكن إضافة المزيد من التوابل إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة التوابل حسب الرغبة، مثل الزعتر أو البابريكا أو الكمون.
هل يمكن إضافة اللحوم إلى وصفة السوتيه؟
نعم، يمكن إضافة الدجاج أو اللحم أو اللحم المفروم إذا كنت تريد إعداد سوتيه خضار ولحم.
