ستيك الدجاح هو طبق محبب لدى الكثيرين، ولكن عند اتباع نظام غذائي، يجب أن نختار طرق تحضيره بشكل صحي وخفيف. في هذه المقالة، سوف نتعرف على طريقة تحضير ستيك الدجاح السهلة والسريعة التي يمكن إضافتها إلى رجيمك بثقة.
مكونات ستيك الدجاح للرجيم:
- 2 صدر دجاج
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- عصير نصف ليمونة
طريقة تحضير ستيك الدجاح للرجيم:
1. ابدأ بتسخين الشواية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
2. اشطف صدور الدجاج بالماء البارد وجففها بشكل جيد باستخدام ورق المطبخ.
3. اخفق زيت الزيتون والثوم المفروم والزعتر المجفف والبابريكا والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء صغير لتحضير صلصة التتبيلة.
4. استخدم فرشاة لدهن صدور الدجاج بصلصة التتبيلة من الجانبين، واتركها تتبيل لمدة 15-20 دقيقة لتمتص النكهات.
5. ضع صدور الدجاج على الشواية المسخنة أو المقلاة واتركها لتشوى لمدة 6-8 دقائق من كل جانب، حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي جميل.
6. بعد أن تنضج صدور الدجاج، قم بإزالتها من الشواية أو المقلاة واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها لتحافظ على عصارتها الداخلية.
7. قطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة قبل التقديم على الطبق.
8. يمكن تقديم ستيك الدجاح مع الخضروات المشوية، مثل الفلفل الأحمر والخس والبصل المقلي، لإضافة نكهة ولون مميزين.
9. استمتع بتناول ستيك الدجاح اللذيذ والخفيف على المعدة!
أسئلة شائعة:
هل يمكنني استخدام ملح خفيف في صنع صلصة التتبيلة؟
نعم، يمكنك استخدام ملح خفيف بدلاً من الملح العادي إذا كنت تتبع نظام غذائي خاص. يُفضل استشارة أخصائي تغذية لتحديد الكمية المناسبة.
هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
بالطبع، يمكنك استخدام زيت آخر مثل زيت الكانولا أو زيت البرتقال بدلاً من زيت الزيتون إذا كنت تفضل طعمًا آخر.
هل يمكنني استخدام مقلاة عادية بدلاً من الشواية؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام مقلاة غير لاصقة بدلاً من الشواية إذا لم يكن لديك شواية. تأكد من إحضار المقلاة على درجة حرارة عالية قبل وضع صدور الدجاج.
هل يمكنني إضافة توابل إضافية لصلصة التتبيلة؟
بالطبع، يمكنك تعديل وتخصيص صلصة التتبيلة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة توابل مثل الكمون أو الكزبرة المفرومة أو البابريكا الحلوة لإضافة نكهة إضافية.
هل يمكنني حفظ صدور الدجاج المشوية لطعام الغداء؟
نعم، يمكنك حفظ صدور الدجاج المشوية في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق. يُفضل إعادة تسخينها قبل تناولها.
هذه كانت طريقة سهلة وسريعة لتحضير ستيك الدجاح للرجيم. جربها اليوم واستمتع بوجبة خفيفة وشهية تناسب نظامك الغذائي!
