السمبوسة بالدجاج والخضار… طريقة عملها بسهولة
السمبوسة بالدجاج والخضار هي وجبة خفيفة رائعة يحبها الكبار والصغار على حد سواء! وتعتبر خيارًا صحيًا بدلاً من الوجبات السريعة غير الصحية. إليكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.
المكونات:
1. بصلتين صغيرتين، مفرومتين
2. فص ثوم مفروم
3. ملعقة كبيرة زيت زيتون
4. صدر دجاج، مفروم
5. بطاطا حلوة، مفرومة
6. جزر، مبشورة
7. فلفل أحمر، مفروم
8. ملعقة صغيرة بهارات
9. رشة ملح وفلفل أسود
10. ورقة سمبوسة
الطريقة:
1. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يتحمر البصل.
2. أضيفي الدجاج المفروم واستمري في التحريك حتى ينضج الدجاج.
3. أضيفي البطاطس، الجزر والفلفل الأحمر، البهارات، ورشة ملح وفلفل أسود واستمري في التحريك حتى تنضج الخضروات ويصبح المزيج متجانسًا.
4. اتركي الخليط يبرد قليلًا.
5. شكّلي السمبوسة بعد تقطيع ورق السمبوسة إلى شرائح مربعة، وحشّي كل شريحة بالحشوة.
6. رتّبي السمبوسة في صينية واحدة واحشي بالحشوة، وبعد ذلك اغلقي العجينة حول الحشوة وقومي بلفّ الحواف.
7. سخني مقلاة على النار بالزيت، وضعي السمبوسة في المقلاة ووجّهيهم جيدًا على النار حتى يصبحوا بنية اللون الذهبي.
نصائح:
– يمكنك استخدام خضار مختلفة بدلاً من الجزر والبطاطا الحلوة حسب رغبتك.
– يمكن تجميد السمبوسة بعد تحضيرها ومن ثم تسخينها عند الحاجة.
FAQs العربية:
ما هي الحشوات البديلة التي يمكن استخدامها بدلاً من حشوة الدجاج والخضار؟
يمكن استخدام حشوة مختلفة على سبيل المثال اللحم المفروم، جبنة، السبانخ أو الفطر وغيرها.
هل أستطيع تحضير السمبوسة مُقَدَّمًا وتجميدها؟
نعم، يمكن تحضيرها مُقَدَّمًا وتجميدها، وفي حالة الحاجة إلى تناولها، أتركيها في درجة حرارة الغرفة لتذوب ثم طهوها على النار.
