سلطة اللبن بالخيار.. طبق صحي للريجيم
تُعتبر سلطة اللبن بالخيار من الأطباق الشهية والمفيدة للجسم، حيث تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ولا تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، مما يجعلها مثالية للراغبين في اتباع نظام غذائي صحي وخفيف.
المكونات:
- 2 حبات خيار متوسطة الحجم
- 3 أكواب لبن بارد
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قطع الخيار إلى قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، اخفقي اللبن حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الخيار المقطع إلى اللبن واخفقي جيدًا.
- أضيفي الزعتر وعصير الليمون إلى الوعاء واخفقي المكونات جيدًا.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، وأخلطي المكونات مرة أخرى.
- احفظي السلطة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، وقدميها في وعاء التقديم.
الفوائد الصحية:
تحتوي سلطة اللبن بالخيار على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و C و K. كما أنها تشجع على صحة الجهاز الهضمي وتعزز الجهاز المناعي وتساعد في خفض ضغط الدم. كما يمكن أن تساعد في فقدان الوزن نظرًا لقلة سعراتها الحرارية وكونها خفيفة ومملوءة بالماء والألياف.
الأسئلة الشائعة:
- هل يمكن استخدام اللبن القليل الدسم؟
- نعم، يمكن استخدام اللبن القليل الدسم في هذه الوصفة.
- هل يمكن إضافة المكسرات إلى السلطة؟
- نعم، يمكن إضافة المكسرات المفرومة إلى السلطة لإضفاء القليل من التباين في النكهة ورفع قيمة العناصر المغذية.
- هل يمكن الحصول على نفس الفوائد الصحية من سلطة اللبن بالخيار المجمدة؟
- غالبًا ما تكون الخضروات المجمدة قد فقدت العديد من العناصر المغذية بعد التجميد. توصي الدراسات بتناول الخضار الطازجة للحصول على أقصى قيمة غذائية.
