محتويات
سلطة الشمندر الصحية: خطوات التحضير
المكونات:
- شمندر مسلوق مقطع إلى مكعبات صغيرة
- خيار مقطع إلى شرائح رقيقة
- جزر مبشور خشن
- بصل أحمر مفروم
- بقدونس مفروم
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير:
- ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير.
- أضيفي الشمندر المقطع والخيار والجزر والبصل الأحمر المفروم والبقدونس.
- قومي بتحضير صلصة عصير الليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل.
- اخلطي الصلصة مع المكونات الجافة في الوعاء وقلبي المزيج جيدًا.
- اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتخمر.
التغذية والفوائد لسلطة الشمندر الصحية:
تحتوي سلطة الشمندر الصحية على الكثير من المغذيات والفيتامينات الهامة للجسم، ومن فوائدها:
- تمنح الجسم طاقة إضافية.
- تساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
- تقوي جهاز المناعة.
- تساعد في خفض ضغط الدم.
FAQs:
ما هي فوائد الشمندر؟
يحتوي الشمندر على العديد من المركبات الطبيعية التي تعمل على مكافحة الأمراض، ومن فوائده:
- تحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
- تقوية الجهاز المناعي.
- تخفيض ضغط الدم.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
هل سلطة الشمندر آمنة لتناولها يومياً؟
نعم، يمكن أكل سلطة الشمندر يومياً، ولكن يجب التأكد من اختيار المكونات الصحية وعدم إضافة كميات كبيرة من الملح والزيت.
هل يؤثر الطهي على العناصر الغذائية في الشمندر؟
نعم، يتأثر الشمندر بشكل كبير عندما يتم طهيه، وبالتالي تقل قيمته الغذائية، لذلك يفضل تناوله بصورته الطبيعية مثل سلطة الشمندر.
