سلطة الستيك بالجنزبيل والخل البلسمي، الطريقة السهلة

إذا كُنت تبحث عن وصفة جديدة ومتميزة لتناول الستيك، فإن سلطة الستيك بالجنزبيل والخل البلسمي هي خيار جيد لك.

المكونات:

• ستيك (يفضل اللحم البقري أو الديك الرومي)
• ملح وفلفل أسود
• زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
• 1/4 كوب خل بلسمي
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم
• 1 حبة فلفل أحمر مفروم

الطريقة:

1. ضع الستيك في طبق كبير وتبله بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. اتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة ليستوي.
2. في وعاء آخر، اخلط الجنزبيل المبشور، الخل البلسمي، زيت الزيتون، صوص الصويا، بقدونس المفروم والفلفل الأخضر والأحمر.
3. حرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
4. اشوح الستيك على الفحم أو في مقلاة ساخنة وقلبه بين الحين والآخر حتى يستوي جيدًا. اتركه جانبًا لمدة 5 دقائق ليبرد.
5. ضع الستيك على طبق التقديم واسكب فوقه الخليط الذي أعددته بالخطوة رقم 2.

الفوائد الصحية لسلطة الستيك بالجنزبيل والخل البلسمي:

يحتوي هذا الطبق على فوائد صحية عديدة:

• الستيك هو مصدر جيد للبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتقوية الجهاز المناعي.
• يُعتبر الجنزبيل مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات، كما يُساعد على تحسين الهضم وتقليل الغثيان والتقيؤ.
• يحتوي الخل البلسمي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض وتُعزز صحة القلب.

أسئلة شائعة:

لماذا يجب تترك الستيك جانبًا لمدة 30 دقيقة؟

ترك الستيك لمدة 30 دقيقة جانبًا يسمح للتوابل والزيوت بالخلط جيدًا مع اللحم ويجعله يستوي بشكل أفضل.

ما هو اللحم الأفضل لاستخدامه في هذا الطبق؟

يمكن استخدام اللحم البقري أو الديك الرومي في هذا الطبق.

هل يمكن استخدام الخل الأبيض بدلاً من الخل البلسمي؟

نعم، يمكن استخدام الخل الأبيض بدلاً من الخل البلسمي، ولكن سيتغير طعم الطبق قليلاً.