عنوان المقال: سلطة الروكا: وصفة بسيطة لتحضيرها
السلطة من الأكلات المحببة للكثيرين حيث تمنحهم الإحساس بالشبع والتغذية الجيدة. ومن بين أنواع السلطات المتنوعة هناك نوع يعتبر من الأكثر فوائداً وهو سلطة الروكا. فالروكا هي الخضار الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما تُعرف بأنها فاكهة الفقراء، وذلك نظراً لما تحتويه من قيمة غذائية هائلة.
المكونات:
– حزمة من الروكا.
– فص ثوم
– رشة ملح
– ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون
– عصير نصف حامض جديد
الطريقة:
1- نقوم بتفريغ الروكا ووضعها في وعاء عميق.
2- نفرم ثوم ونضيفه إلى الوعاء.
3- نرش الخليط بالملح ونخلط المكونات جيداً.
4- نصب الزيت الزيتون والعصير على الروكا ونخلطها جيداً.
5- تقدم سلطة الروكا بعد التشويح لمدة 10 دقائق.
وبهذا تكون قد حضرت سلطة الروكا الذيذة والمفيدة لصحتك.
أسئلة وأجوبة:
1- ما هي فوائد الروكا؟
فهي تحتوي على فيتامين سي، الألياف، والبوتاسيوم، وقد يكون لها تأثير على خفض ضغط الدم.
2- هل يمكن استخدام خل آخر بدلاً من الحامض؟
نعم، يمكن استخدامه.
3- هل يمكن إضافة المكسرات إلى السلطة؟
نعم، يمكن إضافة أي مكسرات تحبها.
