عنوان المقال: سلطة الحمر المشوية بالزعتر والليمون
تعتبر سلطة الحمر المشوية بالزعتر والليمون وجبة خفيفة ولذيذة تناسب جميع الأذواق، حيث تعد من أشهى وصفات السلطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
مكونات سلطة الحمر المشوية بالزعتر والليمون:
– 2 حبات حمر مشوية ومقطعة إلى شرائح
– نصف حبة بصل أحمر مفروم
– 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– خس أو سلطة الخضار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. تسخن المقلاة على نار عالية وتضاف شرائح الحمر المشوية مع البصل المفروم والزعتر المفروم، وتقلب جيدًا لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الحمر ناضجًا.
2. يترك المزيج ليبرد، ثم يضاف الليمون والزيتون والملح والفلفل.
3. تقلب جيدًا المكونات حتى تتداخل.
4. تقدم سلطة الحمر المشوية بالزعتر والليمون مع السلطة الخضراء أو الخس.
في النهاية، يمكن إضافة شرائح الخبز المحمص لإضفاء قوام مختلف على السلطة.
أسئلة شائعة عن سلطة الحمر المشوية بالزعتر والليمون:
1. هل يمكن استخدام حمر مجمد لتحضير السلطة؟
نعم، يمكن استخدام حمر مجمد، ولكن يجب فصله وجعله يتفتح ليصبح هشًا.
2. هل يجب أن يكون الحمر مشويًا بالكامل قبل إضافته إلى السلطة؟
نعم، يجب مشوي قبل إضافته إلى السلطة.
3. هل يمكن حفظ سلطة الحمر المشوية بالزعتر والليمون في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يومين.
