مقدمة

سلطة الجرجير هي وجبة شهية وصحية في نفس الوقت، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان. وتعتبر سلطة الجرجير من الأطباق الخفيفة التي تناسب الإفطار أو الغداء أو العشاء، ويمكنك تناولها مع الأسماك أو الدجاج أو اللحم.

المكونات

لتحضير سلطة الجرجير، تحتاج إلى المكونات التالية:

• جرجير طازج
• طماطم مقطعة إلى مكعبات
• بصل أحمر مقطع إلى حلقات
• جبن فيتا مفروم
• زيت الزيتون
• عصير الليمون
• ملح
• فلفل أسود
• كزبرة مفرومة
• خبز محمص مقطع إلى قطع صغيرة

الطريقة

1. قومي بشطف الجرجير بالماء البارد واتركيه جانبًا.
2. أضيفي البصل الأحمر والطماطم والفيتا وقلبي المكونات معًا.
3. ضيفي الجرجير وقلبي المكونات معًا.
4. أضيفي الزيتون والفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي عصير الليمون وكزبرة وقلبي المكونات مرة أخرى.
6. ضعي الخبز المحمص في الصحن وادهنيه بالقليل من زيت الزيتون.
7. ضعي السلطة في الصحن وقدّميها باردة.

الأسئلة الشائعة

ما هي القيمة الغذائية لسلطة الجرجير؟

سلطة الجرجير تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات والدهون غير المشبعة. كما أنها منخفضة بالسعرات الحرارية وتناسب الرغبات الصحية.

متى تناسب سلطة الجرجير؟

يمكن تناول سلطة الجرجير في جميع الوجبات، إذ تعطي الشعور بالشبع المرضي وتمنح الجسم الفيتامينات اللازمة. وتصبح سلطة الجرجير متناسقة بشكل خاص مع وجبات الدجاج والأسماك واللحم.

كم من السعرات الحرارية يحتوي سلطة الجرجير؟

يحتوي صحن سلطة الجرجير (200 غرام) على حوالي 35 سعرة حرارية ، ولذلك فهي من الأطباق الخفيفة والمناسبة إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

كيف يمكنني تعزيز طعم السلطة؟

يمكن تعزيز نكهة سلطة الجرجير بإضافة الفلفل الحار أو بذور الخردل أو الزعتر. كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن الفيتا كتغيير عن الشكل التقليدي. ويمكن تناول السلطة مع خبز محمص مقطع إلى قطع صغيرة لإضافة قيمة غذائية وتعزيز النكهة.