سلطة البروكلي: تعرّف على طريقة تحضيرها بالتفصيل
تعتبر سلطة البروكلي من الأطباق الصحية والمفيدة للصحة، حيث إنها تعدّ من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان، كما أنها تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة تحضير سلطة البروكلي بالتفصيل:
المكوّنات:
– رأس بركلي كبير
– 3 حبات فجل مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب بصل مفروم
– 1/2 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة بذور ديجون المطحونة
طريقة التحضير:
1- يُغسّل البروكلي جيدًا ويُقطّع إلى قطع صغيرة.
2- يُضاف البروكلي إلى وعاء الخلط المتوسط، ثم يضاف إليه الفجل المقطّع والبصل المفروم.
3- يُضاف عصير الليمون والزيت الزيتون إلى الخليط ويُخلط جيدًا.
4- يُرش الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُضاف البذور المطحونة ويُخلط المزيج جيدًا.
5- يُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
وبذلك تكون سلطة البروكلي جاهزة للتقديم، لتكون وجبة صحية وشهية في آن واحد.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن إضافة المكونات الإضافية كالجزر والخيار والطماطم؟
نعم، يمكن إضافة كافة المكونات الإضافية الأخرى التي تفضلها حسب الرغبة.
2- هل يمكن استخدام الخل بدلاً عن عصير الليمون؟
نعم، يمكن استخدام الخل بدلاً عن الليمون، ويمكن أيضاً إضافة المزيد من الليمون إذا لزم الأمر.
3- هل يمكن تقديم سلطة البروكلي مع السمك أو الدجاج؟
نعم، يمكن تقديم سلطة البروكلي كمقبلات جانبية مع السمك أو الدجاج أو حتى كوجبة رئيسية.