سر طريقة إعداد سباغيتي بالشعيرية المنزلية
إذا كنت من محبي المطبخ والطعام اللذيذ، فلا بد أن تحب سباغيتي، ولكن ماذا لو قلت لك أنه يمكنك تحضير هذا الطبق الشهير في منزلك؟ دعنا نتعلم سوياً طريقة إعداد سباغيتي بالشعيرية المنزلية.
المكونات:
– 2 كوب من الدقيق الأبيض
– ربع كوب من الشعيرية الرقيقة
– 3 بيضات
– ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– ملح حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من الماء
الطريقة:
1. امزجي الدقيق والشعيرية مع بعضهما البعض في وعاء كبير.
2. افرغي الخليط على سطح خاص برمي الدقيق، وابزجي البيض والماء، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة صلبة.
3. غطي العجينة واتركيها لربع ساعة في الموقع.
4. بعد تناسب العجينة، صفيها واستخدمي ماكينة الصنع لتحويلها إلى شرائط تذكر مشابهة للسباغيتي.
5. اغلي الماء في وعاء كبير وأضيفي الملح والزيت.
6. مسحوق الشعيرية بالماء المغلي وقلبه حتى يتم طهوه.
7. استخدمي مصفاة لتصفية الشعيرية من الماء الساخن واستمتعيها مع الصلصات المفضلة لديك.
FAQs:
1- هل يمكن تخزين الشعيرية الطازجة لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تجفيف الشعيرية بعد طهوها وتخزينها لفترة تصل إلى 3 أشهر.
2- كمية الشعيرية الرقيقة يمكن أن تؤثر على طريقة الطهي؟
نعم، إذا كانت الشعيرية رقيقة جداً، فإنها سوف تطهي بسرعة أكبر.
3- بالإضافة إلى الصلصات، هل يمكن إضافة الخضروات أو اللحم المفروم إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم المفرومة للوصفة لإضافة المزيد من النكهة والتغذية.
