عندما يتحدث الناس عن المخلل، فإن أول ما يتبادر إلى ذهنهم هو المخلل الخيار. فهو من أنواع المخلل الأكثر شيوعًا والأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. ولكن ماذا لو قلنا لك أنه يمكنك صنع مخلل الخيار الساحر في المنزل بنفسك؟ في هذا المقال، سوف نقدم لك سر تحضير مخلل الخيار الساحر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.
المكونات
لتحضير مخلل الخيار الساحر في المنزل، ستحتاج إلى العناصر التالية:
- خيار مقشور ومقطع إلى شرائح رقيقة
- ماء
- خل
- ملح
- سكر
- فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
- ثوم مفروم
- بذور الشمر
- أوراق الغار
الطريقة
بعد أن قمت بتجهيز جميع المكونات، يمكنك البدء في تحضير مخلل الخيار الساحر في المنزل. إليك الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلط الماء والخل والملح والسكر حتى يذوب السكر والملح تمامًا.
- أضف الثوم المفروم وبذور الشمر وأوراق الغار إلى الوعاء وامزجها جيدًا.
- ضع شرائح الخيار والفلفل الأحمر في وعاء التخمير واسكب محلول الخل فوقها.
- احكم إغلاق الوعاء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
- بعد مرور يومين، ضع المخلل في الثلاجة لمدة يومين إضافية قبل تناوله.
هذه هي الطريقة البسيطة لتحضير مخلل الخيار الساحر في المنزل. يمكنك الاستمتاع بطعمه اللذيذ على مدى الأيام القادمة.
أسئلة مكررة
ما هو مخلل الخيار الساحر؟
مخلل الخيار الساحر هو نوع من المخللات المصنوعة من شرائح الخيار والفلفل الأحمر والثوم والبهارات، مع محلول مخفوق من الماء والخل والملح والسكر.
هل يمكن تخزين مخلل الخيار الساحر لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين مخلل الخيار الساحر في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أشهر مع الاحتفاظ بجودته ونكهته.
هل يمكن تعديل نكهة مخلل الخيار الساحر؟
نعم، يمكنك ضبط نكهة مخلل الخيار الساحر حسب الرغبة بإضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار أو البصل أو الزنجبيل.
هل يمكن استخدام خيارات مختلفة لصنع مخلل الخيار الساحر؟
نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخيار مثل الخيار الأخضر أو الخيار الزومبا في تحضير مخلل الخيار الساحر.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا حول سر تحضير مخلل الخيار الساحر في المنزل. نأمل أن تكون الطريقة واضحة ومفيدة وأن تستمتع بتحضير مخلل الخيار الساحر بنفسك.
