سر تحضير طعمية بالفول الشهية في المنزل

سر تحضير طعمية بالفول الشهية في المنزل

الفول من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، ويمكن تحضير الفول بطرق عديدة للحصول على وجبات صحية وشهية.

وفي هذا المقال سنحدد سر تحضير طعمية بالفول الشهية في المنزل، وسنقدم طريقة سهلة وسريعة لإعداد هذه الوجبة اللذيذة.

المكونات:

– 2 كوب فول مدمس (منقوع ومغلي)
– 3 ملاعق زيت زيتون
– 1 بصلة مقطعة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
– بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وحركيهما حتى يصبحان لونهما ذهبيا.
3. أضيفي الفول المدمس وحركي المكونات جيداً.
4. أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود وحركي الخليط جيداً.
5. اخفضي النار واتركي المكونات لمدة 5 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر.
6. أضيفي العصير الليمون وحركي المكونات جيداً.
7. تصفيفي الطعمية في طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم للتزيين.

أسئلة وأجوبة شائعة:

– ما هي الفول المدمس؟
الفول المدمس هو الفول الجاف الذي تم نقعه في الماء لفترة طويلة ثم طبخه بالتوابل والمكونات الأخرى.

– هل يمكن استخدام الفول الأصفر بدلاً من الفول المدمس في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الفول الأصفر بدلاً من الفول المدمس، ولكن النتيجة ستكون مختلفة قليلاً.

– هل يمكن تجهيز الفول المدمس مسبقاً وتجميده؟
نعم، يمكن تجهيز الفول المدمس مسبقاً وتجميده للاستخدام في وقت لاحق.

– ما هي الأطعمة التي يمكن تقديمها مع الطعمية بالفول؟
يمكن تقديم الطعمية بالفول مع الخضار المشوية، الخبز العربي، الحمص المفروم والتبولة.