سر تحضير الجزمز الشهية بالخطوات المبسطة
إذا كنتم من محبي الوجبات السريعة وتحبون التجديد في طرق تحضير الوجبات، فلا تفوّتوا فرصة تجربة الجزمز الشهية. ولإعدادها في المنزل بأسهل الطرق، فإليكم الخطوات التالية:
المكونات:
– ورق جزمز
– قليل من اللحم المفروم
– بصلة مفرومة
– فلفل حار
– بيضة
– ملح وفلفل
– زيت
الطريقة:
1. ينقع ورق الجزمز في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
2. تحضّر حشوة الجزمز بتقليب اللحم المفروم في الزيت مع البصل والفلفل الحار.
3. تضاف الملح والفلفل وتطهى الحشوة حتى ينضج اللحم تماماً.
4. تضاف البيضة حتى يُجمع الخليط، ثم يترك ليبرد.
5. تقطع اللفائف (ورق الجزمز) إلى مستطيلات صغيرة.
6. تضع حشوة اللحم في المنتصف، ثم تطوى الورق حول الحشوة.
7. تقلى الجزمز في الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يتحمر اللون.
8. تقدّم الجزمز الشهية ساخنة.
أسئلة شائعة:
1- من أين يمكن الحصول على ورق الجزمز؟
يمكن العثور على ورق الجزمز في الأسواق العربية والمحلات التجارية الأخرى المتخصصة في المنتجات العربية.
2- هل يمكن تحضير حشوة الجزمز بأي نوع من اللحوم؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة أو البرغل الناعم كبديل للحم المفروم.
3- ما هي أفضل الصلصات لتقديمها مع الجزمز؟
يمكن استخدام أي نوع من الصلصات التي تفضّلونها، مثل صلصة الثوم أو الطحينة أو الباربكيو.
