سر إعداد عيشة خانم المفضلة لديكِ وذلك بطريقة سهلة وسريعة
إذا كنتِ ترغبين في تحضير عيشة خانم بطريقة سهلة ومُحسَّنة، فقد قدمنا هنا سرًا مؤكدًا سيساعدكِ على تحقيق هذا الهدف. ولكي تتعلمي ذلك، اتبعي الخطوات التالية:
المقادير:
2 كوب من الطحين المتعدد الاستعمالات
2 ملعقة صغيرة من السكر
¾ ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الحليب
1 بيضة
2 ملعقة طعام من الخميرة الجافة
1/4 كوب من الزبدة المذابة
الخطوات:
1. في وعاء، أخلطي الطحين، السكر، والملح جيدًا.
2. أضيفي الحليب والبيض واخلطيهما معًا جيدًا.
3. في وعاء آخر، ضعي الخميرة الجافة وأضيفي القليل من السكر وماء دافئ.
4. اتركيها تتركز لفترة 5 دقائق.
5. اضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيدًا.
6. أضيفي خليط الخميرة إلى مزيج الطحين واخلطيهما حتى تتشكل عجينة.
7. ضعي العجينة على سطح يرش بالطحين، واعجنيها ودلّكها لمدة 10 دقائق.
8. ضعي العجينة في وعاء، واتركيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
9. اعدها للعجين لمدة 2 دقيقة وشكِّليها على شكل أقراص صغيرة.
10. ضعي كل واحدة في وعاء للخبز، واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى في مكان دافئ.
11. اطهي عيشة خانم في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
هذه خطوات سهلة ومفيدة لتحضير عيشة خانم بطريقة سريعة وسهلة في المنزل. استمتعي بتجرُّبتها بنفسكِ وشارِكِها مع العائلة والأصدقاء.
FAQs بالعربية
1- كم الوقت المطلوب لتحضير العيشة خانم؟
تحتاج العيشة خانم من 1-2 ساعة للتحضير.
2- هل يمكن تحضير العيشة خانم بدون فرن؟
نعم، يمكن تحضير العيشة خانم على مقلاة أو صاج على النار.
3- كم عدد الأشخاص الذين يمكن أن تخدمهم واحدة من العيشة خانم؟
تخدم واحدة من العيشة خانم حوالي 6 أشخاص.
