لا شك أن كباب الدجاج التركي يعتبر واحدًا من أشهى وألذ الأطعمة التركية، ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ولكن ما هو سرّ نجاحه؟ في هذا المقال، سنقدم لكم الخطوات السهلة لتحضير كباب الدجاج التركي والتي تجعلها واحدة من أشهى الأطعمة التي يمكن تناولها.
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– زيت زيتون
– ملح
– فلفل أسود
– مسحوق الكمون
– مسحوق البابريكا
– مسحوق الثوم
– مسحوق البصل
– عصير الليمون
– زبادي
الخطوات:
1. في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج المقطعة.
2. أضيفي الزيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، مسحوق الكمون، مسحوق البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، عصير الليمون، والزبادي.
3. قلبي المكونات جيدًا لضمان تغطية الدجاج بالتوابل.
4. غطي الوعاء واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
5. بعد ذلك، سخني الشواية أو الشواية الكهربائية.
6. أخرجي الدجاج من التتبيلة وأخرجيه على أسياخ التحمير.
7. ضعي أسياخ الدجاج على الشواية وقلّبيها بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا وتحمر.
8. قدمي كباب الدجاج التركي اللذيذ مع الخبز التركي والسلطات.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول كباب الدجاج التركي في منزلك بسهولة تامة، والاستمتاع بطعمه الرائع.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام صدور دجاج مجمدة في وصفة كباب الدجاج التركي؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الصدور المجمدة ولكن يجب تذويبها تمامًا قبل تتبيلها وشويها.
س: هل يمكنني تحضير كباب الدجاج التركي على الشواية الكهربائية؟
ج: نعم، يمكنك تحضيرها على الشواية الكهربائية بنفس الطريقة التي تحضر بها على الشواية العادية.
س: ما هي أفضل طريقة لتقديم كباب الدجاج التركي؟
ج: يمكنك تقديمها مع الأرز التركي أو الخبز التركي والسلطات الطازجة للحصول على تجربة تركية أصيلة.
