عصير الفاكهة هو وسيلة رائعة لتناول الفواكه والحصول على العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها. ولكن هل فكرت يومًا في تحويل الفواكه إلى قطر لذيذ في المنزل؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال، سنتحدث عن سر تحويل الفواكه إلى قطر لذيذ في المنزل وكيفية القيام بذلك بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
– فواكه مختارة (تفاح، موز، فراولة، توت، أناناس، إلخ)
– سكر
– ماء
– عصير ليمون
الطريقة:
1. قطّع الفواكه إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء كبير.
2. أضف كمية مناسبة من السكر حسب الذوق وقلب جيداً.
3. غطِّ الوعاء واترك الفواكه تتخمر لمدة يومين.
4. بعد يومين، قم بوضع الوعاء على النار وأضف كمية مناسبة من الماء وعصير الليمون.
5. اترك الفواكه تغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصبح عجينة سميكة.
6. اترك العجينة تبرد وصبها في علب محكمة الإغلاق.
7. قم بتخزين القطر في الثلاجة واستخدمه لتلذذ به مع الطعام.
ملاحظة: يمكنك استخدام القطر كحلوى، أو وضعه على الخبز كنوع من الحشوة، أو إضافته إلى العصائر والمشروبات.
سؤال: هل يمكن استخدام الفواكه المجمدة لتحويلها إلى قطر؟
جواب: نعم، يمكن استخدام الفواكه المجمدة ولكن يجب تسييلها جيدًا قبل البدء في تحويلها إلى قطر.
سؤال: ما هو مدى مدة صلاحية القطر؟
جواب: يمكن تخزين القطر في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
سؤال: هل يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر في عملية تحويل الفواكه إلى قطر؟
جواب: نعم، يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر ولكن يجب تعديل كمية العسل حسب الذوق.
