صوص الدجاج المميز يعد من الأطباق اللذيذة التي تضفي نكهة مميزة على الوجبات. قد يعتقد البعض أن تحضير هذا الصوص صعب ومعقد، ولكن في الواقع فإنه يمكن تحضيره بسهولة تامة. في هذا المقال، سنكشف لكم عن سرِّ تحضير صوص الدجاج المميز بخطوات سهلة ومبسطة. تابعوا القراءة لاكتشافه!
- صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة صلصة صويا
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- بهارات حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود والملح والكمون)
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- نصف كوب من مرق الدجاج
سخن الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة. قم بإضافة الثوم المهروس وقلبه حتى يتحول لونه ليصبح ذهبياً.
أضف صدور الدجاج إلى المقلاة وقلبها جيداً حتى ينضج الدجاج وتتحمر القطع الجيداً من الخارج.
أضف الصلصة الصويا والسكر والبهارات حسب الرغبة، وقلبها جيداً لمدة دقيقتين حتى تندمج المكونات.
إضافة مرق الدجاج وعصير الليمون إلى المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق لتتشرب النكهات.
قم بتذويب النشاء في قليل من الماء ثم أضفه إلى المقلاة وقلب المكونات جيداً حتى يتماسك الصوص ويصبح ذو قوام مميز.
قدم صوص الدجاج المميز كصوص جانبي رائع للدجاج المقلي أو الأرز أو الخضروات.
يمكن تقديم صوص الدجاج المميز كصوص جانبي للدجاج المقلي، الأرز، أو الخضروات. يمكنك أيضاً استخدامه كصوص للشاورما أو المسحب اللذيذ.
نعم، يمكنك تجميد صوص الدجاج المميز في حاويات محكمة الإغلاق وتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. قبل الاستخدام، يجب تسخين الصوص وتقديمه مباشرةً.
نعم، يمكنك استخدام أجزاء أخرى من الدجاج مثل الفخذين أو الأفخاذ بدلاً من صدور الدجاج. قد يؤثر ذلك على وقت الطهي، لذا يجب التأكد من نضج الدجاج قبل إضافة باقي المكونات.
باستخدام هذه الخطوات السهلة، يمكنكم الآن تحضير صوص الدجاج المميز بسرعة وسهولة في منزلكم. استمتعوا بتجربة إعداد هذا الصوص اللذيذ وأضيفوه إلى وجباتكم لإضفاء النكهة المميزة عليها.
