وصفة لتجعل زنود الست اللبنانية أصلية كما يفعل الخبراء
هل ترغب في تحضير زنود الست اللبنانية في منزلك بطريقة أصلية تمامًا؟ إذاً فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال، سنقدم لك وصفة مفصلة لتحضير زنود الست اللبنانية بالطريقة التقليدية التي يستخدمها الخبراء.
مقدمة
تُعتبر زنود الست من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وطراوتها. وهي عبارة عن عجينة رقيقة ملفوفة بشكل أنبوبي ومحشوة بالجبنة والزعتر، ثم تقلى حتى تصبح مقرمشة ومثلثة الشكل. وتُقدم زنود الست مع صلصة الطحينة أو صلصة الزبادي لتكتمل مذاقها الشهي.
مكونات زنود الست الأصلية
– 2 كوب طحين
– 1/2 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زيت نباتي
– رشة ملح
– 250 غرام جبنة حلوم لبنانية
– 2 ملعقة كبيرة زعتر
– زيت للقلي
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والماء والزيت والملح حتى تتكون عجينة طرية.
2. اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
3. قطع العجينة إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة بالشكل المستدير.
4. قطع الجبنة إلى شرائح رقيقة.
5. ضع شريحة من الجبنة ورشة من الزعتر على العجينة، ثم لفها بشكل إسطواني.
6. سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيها الزنود حتى تحمر من الجميع من الجهتين.
7. قدم الزنود الست الساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.
إضافة HTML عناوين للمقال
زنود الست اللبنانية: الوصفة الأصلية
المقدمة
المكونات
طريقة التحضير
أسئلة شائعة
هل بإمكاني استخدام نوع آخر من الجبنة؟
نعم، بإمكانك استخدام أي نوع من الجبنة تفضله، مثل الجبنة الفيتا أو الجبنة السويسرية.
كيف يمكنني تحضير العجينة بشكل أسرع؟
يمكنك استخدام عجينة جاهزة متوفرة في الأسواق بدلاً من تحضير العجينة بنفسك.
هل بإمكاني تجميد الزنود المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد الزنود الست المتبقية وإعادة تسخينها في وقت لاحق في الفرن أو المقلاة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتذوق زنود الست اللبنانية الأصلية في منزلك بكل سهولة وبمذاق لا يقاوم. جرب هذه الوصفة وشاركنا تجربتك!
