زبدة الفول السوداني الطبيعية: خطوات التحضير بسهولة
تُعد زبدة الفول السوداني الطبيعية خيارًا صحيًا ولذيذًا للعديد من الناس، فهي مصدر غني للبروتين والألياف والأحماض الدهنية الصحية، وتحتوي أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين E والفولات والنياسين. يُعتبر تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة طبيعية هو الخيار الأفضل لتجنب إضافة السكر والزيوت المهدرجة والمواد الحافظة التي قد تضاف في النسخ التجارية للزبدة. وفي هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضير زبدة الفول السوداني الطبيعية بسهولة في المنزل.
المكونات:
- كوب من الفول السوداني المحمص.
- ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع الفول السوداني المحمص في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا.
- أضيفي الملعقة الصغيرة من زيت الفول السوداني والملح، واستمري في طحن الفول السوداني حتى يصبح عجينة ناعمة ومتجانسة.
- قومي بنقل الزبدة الناتجة إلى وعاء تربت داخله واحكمي إغلاقها.
- ضعي الزبدة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها، لتتماسك وتصبح سهلة التقطيع.
الأسئلة الشائعة:
ما هي المدة التخزين المناسبة لزبدة الفول السوداني الطبيعية؟
يمكنك تخزين زبدة الفول السوداني الطبيعية في الثلاجة لمدة تتراوح بين شهرين إلى ثلاثة أشهر. ولا يوصى بتجاوز هذه المدة؛ حيث يمكن أن تفقد الزبدة خصائصها الطبيعية والنكهة الطازجة.
هل يمكن استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية في الوصفات؟
بالطبع، يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية في العديد من الوصفات. يمكنك إضافتها إلى السموثي أو تناولها مباشرة مع تفاح أو خبز. كما يمكن استخدامها في تحضير بعض الحلويات والكعك ومربى زبدة الفول السوداني.
هل يمكن استخدام غير الفول السوداني في تحضير زبدة الفول السوداني الطبيعية؟
نعم، يمكن استخدام مكسرات أخرى مثل اللوز أو الكاجو أو الفستق في تحضير زبدة الفول السوداني الطبيعية. فقط قومي بتحميص المكسرات واطحنيها حتى تحصلي على نفس النعومة والملمس الكريمي الموجود في زبدة الفول السوداني الطبيعية.
تُعد زبدة الفول السوداني الطبيعية خيارًا صحيًا ولذيذًا لتحضير السندويشات والوصفات الصحية الأخرى. قومي بتجربة تحضيرها في المنزل واستمتع بالنكهة الغنية والقوام الكريمي.
