عزيزي القارئ، في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير الرز بالدجاج بالخطوات السهلة والمفصلة. ستتعلم معنا خطوة بخطوة كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ والشهي في المنزل بسهولة ويسر. لا تتردد في اتباع الخطوات وتقديم هذا الطبق الرائع لعائلتك وأصدقائك.
المكونات:
علبة دجاج مشوي
3 كوب من الرز الأبيض الطويل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الزبدة
2 حبة بصل مفروم
3 فصوص من الثوم المفروم
2 كوب من الدجاج المرق
4 كوب من الماء
الطريقة:
1. أولاً، اغسلي الرز بالماء البارد ثم استخدمي مصفاة لصفيته جيدا.
2. ضعي الرز في مقلاة كبيرة وأضيفي الماء و الملح.
3. اتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الرز.
4. قلبي الرز جيداً وأضيفي كوبين من الماء الساخن.
5. غطي المقلاة واتركي الرز على نار هادئة حتى ينضج تماماً لمدة 18 – 20 دقيقة.
6. افتحي المقلاة وقلبي الرز بلطف باستخدام شوكة واتركيه يبرد لبضع دقائق.
7. في مقلاة أخرى، ضعي الزبدة وأفرغي البصل والثوم المفروم. قلبي المكونات باستمرار على نار هادئة حتى يتحمر البصل.
8. أضيفي قطع الدجاج المشوية وحركي المكونات حتى يتغطى الدجاج بالبصل.
9. أضيفي الدجاج المرق واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
10. أضيفي الرز المطبوخ إلى الخليط وحركي جيداً حتى يتغطى الرز بالدجاج والصلصة.
11. غطي المقلاة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتغلغل النكهة في الرز.
12. قلبي الرز مجدداً واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق.
13. يمكن إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة.
تقديم الطبق:
نقدم الرز الشهي بالدجاج في صحن التقديم ويمكن تقديمه إلى جانب السلطة الخضراء الطازجة أو الخضار بالفرن.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي أفضل طريقة لتجهيز الدجاج المشوي لهذا الطبق؟
يمكن شراء الدجاج المشوي جاهزًا من السوق أو يتم لحمه وتشويه في المنزل بوضع الملح والفلفل الأسود عليه ثم وضعه في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج تماماً.
2. هل يمكنني استخدام بعض الأعشاب لإضافة نكهة إلى الرز؟
بالتأكيد، يمكن إضافة الأعشاب المفضلة لديك مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو البقدونس الطازج لإضافة نكهة خاصة وإثراء الطعم.
3. كيف يمكن إعادة تسخين الرز المتبقي؟
يمكن تخزين الرز في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 2 – 3 أيام ويمكن إعادة تسخينه في الميكروويف أو على النار بإضافة الماء لتجنب جفاف الرز. يمكن إضافة اللبن أو الزبادي لتماسك الرز.
4. هل يمكن تحضير طبق بديل للرز الأبيض؟
يمكن استخدام الأرز البني أو البراميل أو الأرز الكامل الحبة بدلاً من الأرز الأبيض التقليدي. كما يمكن إضافة الخضار المفضلة لديك مثل الجزر والفلفل والبازلاء لإضافة مذاق ولون مميز إلى الطبق.
بهذه الخطوات السهلة والمفصلة، يمكنك الآن تحضير رز بالدجاج بشكل مثالي وبطريقة سهلة. نتمنى لكم صحة وعافية وطعماً لذيذاً.
