دليل شامل لصنع الدقوس السعودي بأيديك

الدقوس السعودي هو من الحلويات الشهية التي تعتبر جزءاً لا يتجزأ من تراث المملكة العربية السعودية. فهو يتميز بمذاقه الرائع والمميز، ويعد من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. وفي هذا الدليل، سنقدم لكم خطوات تفصيلية لصنع الدقوس السعودي بأيديكم.

المكونات

لصنع الدقوس السعودي، ستحتاج إلى الآتي:

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 3 أكواب حليب بودرة
• زبدة
• ملعقة صغيرة مستحلب طعام
• ماء ورد

الطريقة

إليكم الخطوات التفصيلية لصنع الدقوس السعودي:

1. ضعي السكر والماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
2. أضيفي الحليب البودرة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تصبح المزيج كثيفاً.
3. أضيفي المستحلب الطعام واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج.
4. اخلطي الماء ورد مع الزبدة وأضيفيهما إلى الخليط واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق.
5. صبي الدقوس في صينية مربعة واتركيه حتى يبرد تماماً.
6. قطعي الدقوس إلى مربعات وقدميه وهو بارد.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني استخدام حليب سائل بدلاً من الحليب البودرة؟

نعم، يمكن استخدام الحليب السائل بدلاً من الحليب البودرة، ولكن قد تحتاج إلى زيادة كمية الحليب المستخدمة للحصول على القوام المناسب.

كم من الوقت يحتاج الدقوس ليبرد؟

عادةً ما يحتاج الدقوس ليبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل قطعه إلى قطع صغيرة.

هل يمكن تخزين الدقوس لفترة طويلة؟

نعم، يمكن تخزين الدقوس في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.