لا شيء يضاهي مذاق الطعام المنزلي، ولذلك فإن تحضير وجبات يدوية صحية ولذيذة تُصبح من أكثر الخطوات الممتعة والمسلية في المطبخ.
ومن بين الأطباق المحببة لجميع الأفراد هو دجاج سويت اند سور، فهو طبق بسيط التحضير ويتسم باللمسات الحلوة والحادة في آنٍ واحد.
وفي هذا الدليل سنوضح خطوة بخطوة كيفية تحضير دجاج سويت اند سور في المنزل:
1. المكونات:
– 2 صدر دجاج مقطعين إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص
– 2 ملعقة كبيرة من العسل
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
– 2 ملعقة صغيرة من الكركم
2. طريقة التحضير:
– يتم خلط جميع المكونات في وعاء حتى تمتزج بشكل جيد.
– تُسخن مقلاة على نار متوسطة ثم يتم إضافة الدجاج المقطع للمقلاة ويُقدم الدجاج لفترة دقيقة أو دقيقتين.
– بعد ذلك، يتم إضافة المزيج السابق إلى المقلاة ويُترك الدجاج على النار لمدة 5 دقائق حتى يتركز الصوص ويتغلغل في الدجاج.
– يُرفع الدجاج من النار ويُزين بالبصل الأخضر المفروم ويُقدم فوراً.
هذا كل ما يلزم لتحضير طبق دجاج سويت اند سور المنزلي الشهي، ويمكنك تقديمه إلى جانب أرز بسمتي وسلطة خضار لإضفاء لمسة نباتية وصحية على الوجبة.
الأسئلة الشائعة:
Q: هل يمكن تجميد دجاج سويت اند سور؟
A: نعم، يمكن تجميد الدجاج لفترة تصل إلى 3 شهور.
Q: هل يمكن تبديل مكونات دجاج سويت اند سور؟
A: بالطبع، يمكن استبدال العسل بأي حلويات أخرى كالسكر أو السكر المر، كما يمكن تعديل كمية الثوم أو إضافة توابل ونكهات أخرى.
Q: كيف يمكن تحضير كمية أكبر من دجاج سويت اند سور؟
A: يمكن زيادة كمية المكونات وتوسعة الكمية حسب الاحتياجات والأفراد المتناولين.
Q: ما هي الحرارة المناسبة لطهي دجاج سويت اند سور؟
A: تعتمد درجة الحرارة على نوع المقلاة أو الفرن المستخدم، على العموم يُنصح بطهي الدجاج على حرارة متوسطة ومدة لا تتجاوز 7 دقائق.
