درس شامل حول طريقة عمل القشطة بالبيت
في هذا الدرس، سأتحدث عن طريقة عمل القشطة في المنزل بالخطوات السهلة والمتاحة للجميع. القشطة هي عبارة عن منتج غذائي شهير مصنوع من الحليب والدهون.
المكونات:
– 1 لتر من الحليب الطازج
– 2 ملعقة طعام من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
– ملعقة صغيرة من الماء البارد
– 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
– 1/2 كوب من الكريمة السائلة
الخطوات:
1. ضعي الحليب في قدر كبير وقومي بتسخينه على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان.
2. في الوقت نفسه، يمكنك إضافة السكر والفانيليا إلى الحليب والاستمرار في التحريك.
3. في وعاء، اخلطي الماء البارد ونشا الذرة حتى يذوب بالكامل.
4. بمجرد أن يبدأ الحليب بالغليان، اخفضي الحرارة وأضيفي المزيج من نشا الذرة ببطء إلى الحليب واستمري في التحريك.
5. قومي بإضافة الكريمة السائلة إلى الوعاء واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق، حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. خففي النار واتركي القطرة تغلي لمدة 10 دقائق، مع التحريك بانتظام حتى تصبح سميكة وقوامها مشابه للقشطة.
7. اسكبي القشطة في وعاء واتركيها تبرد قبل تقديمها.
الأسئلة الشائعة:
ما هو المكون الرئيسي في القشطة؟
الحليب والكريمة هما المكونان الرئيسيان في القشطة.
هل يمكن استخدام حليب خالي الدسم لصنع القشطة؟
يمكن استخدام حليب خالي الدسم لصنع القشطة، ولكن ستحتاجين إلى إضافة كريمة إضافية لجعل القشطة أكثر كثافة.
هل يمكن استبدال النشا الذرة بدقيق الذرة؟
نعم، يمكن استخدام الدقيق الذرة بدلاً من النشا الذرة، لكن قوام القشطة يمكن أن يختلف قليلاً.
ما هي الحرارة المناسبة لتسخين الحليب؟
يفضل تسخين الحليب على نار متوسطة الحرارة، حتى لا يحترق أو يصبح لزجًا.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك صنع القشطة بسهولة في المنزل وبتكلفة أقل. استمتعي بقشطتك اللذيذة!
