دجاج كنتاكي بدون زيت.. طريقة صحية وشهية
مقدمة
تُعتبر وجبة دجاج كنتاكي المقلي بالزيت من الوجبات السريعة الشهية التي يحبها الكثيرون. ومع ذلك، قد يكون استهلاك الوجبات المقلية بشكل يومي ضارًا للصحة ومحفوفًا بالمخاطر. لذا، إذا كنت ترغب في تناول دجاج كنتاكي بطريقة صحية ومنزوعة الدهون، فيمكنك تجربة طريقة تحضير الدجاج المقرمش بدون زيت.
المكونات
- قطع الدجاج (تفضل صدور الدجاج أو قطع الفخذ)
- كوب ونصف من البقسماط الأبيض
- نصف كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة (مثل مسحوق الثوم، والبصل، والفلفل الأسود، والفلفل الحار)
- 2 بيضة مخفوقة
- رشة من الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
- اخبز قطع الدجاج في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة، ثم اقلبها واخبزها لمدة إضافية ٢٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.
- في وعاء منفصل، قم بخلط البقسماط، الدقيق، التوابل المفضلة، الملح والفلفل.
- اغمس قطع الدجاج المشوية في البيض المخفوق حتى تكتسب طبقة رقيقة من البيض.
- ثم، اغمس الدجاج في خليط البقسماط وضعه في صينية الخبز.
- اخبز الدجاج المغمس في الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- بعد ذلك، قدم دجاج كنتاكي الشهي بدون زيت على الفور واستمتع بوجبة صحية وشهية.
اسئلة شائعة
ما هو سبب استخدام الفرن بدلاً من القلي بالزيت؟
استخدام الفرن بدلاً من القلي بالزيت يعتبر طريقة صحية لطهي الدجاج، حيث يقلل من المحتوى الدهني والسعرات الحرارية المضافة.
هل يمكن استخدام توابل أخرى بدلاً من المذكورة؟
بالطبع! يمكنك استخدام التوابل التي تحبها وتفضلها لإعطاء نكهة مميزة لدجاجك المقرمش.
هل يمكن استبدال البقسماط بالبشمل؟
نعم، يمكن استبدال البقسماط بالبشمل أو الفتات المحمص للحصول على نتيجة مشابهة.
