عنوان المقال: دجاج كنتاكي بخطوات سهلة في المطبخ
تُعتبر وصفة الدجاج المقرمش والمشهورة باسم دجاج كنتاكي واحدة من أشهر وأشهى وصفات الطعام في العالم، والتي يحبها الكثيرون من جميع الأعمار والجنسيات. ولكن الكثيرون يظنون بأنه لا يمكن إعدادها في المنزل وأنها تحتاج إلى تحضيرات معقدة. ولكن الحقيقة هي أن بإمكانك إعداد دجاج كنتاكي الشهي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وباستخدام مستلزمات المطبخ الأساسية، ونحن سنقدم لكم الخطوات اللازمة لإعداد وصفة دجاج كنتاكي في المنزل.
المكونات:
– 1 كيلو زيتون
– 3 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملعقتان صغيرتان من الملح
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 كوب من الحليب
– 2 بيضة
– 1/2 كيلو دجاج مقطع إلى قطع
الخطوات:
1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبابريكا والملح والفلفل الحار والثوم المفروم حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
2. في وعاء آخر ، اخلطي البيض والحليب حتى يتم مزج المزيج بشكل جيد.
3. قطعي الدجاج إلى قطع ورشيه بالدقيق الذي خلطته مع التوابل.
4. اغمسي الدجاج في خليط البيض والحليب ثم رشي الدجاج بزيت الزيتون.
5. احمي زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة / عالية ، ثم اضيفي شرائح الدجاج في الزيت وقلبيه حتى يصبح مقرمشًا ومحمرًا.
6. ضعي الدجاج المقرمش على ورق المناديل لامتصاص الزيت.
7. قدمي الدجاج الساخن مع الخضروات والسلطات.
FAQs بالعربي:
Q: ما هي المكونات الأساسية التي تحتاجها لإعداد دجاج كنتاكي في المنزل؟
A: سيحتاج المطبخ إلى زيتون ودقيق وبيض وحليب وتوابل (الفلفل الحار، الملح، الثوم المفروم، البابريكا) لإعداد دجاج كنتاكي في المنزل.
Q: كيف يمكني أن يكون دجاج كنتاكي مقرمشًا وشهيًا؟
A: يمكن الحصول على دجاج كنتاكي مقرمش وشهي بإضافة الزيت الكافي والشرائح الرقيقة من الدجاج والتاكد من مزج التوابل بشكل جيد وتركها لمدة تطبخ بذاتها.
Q: كم المدة التي يجب تضبيطها عند تحمير الدجاج المقرمش في الزيتون؟
A: يجب تضبيطها لمدة حوالي 15-20 دقيقة بقلي الدجاج المقرمش في الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
