دجاج كنتاكي السري بخطوات بسيطة
هل أنت من محبي المأكولات السريعة؟ هل تعشق طعم دجاج كنتاكي الشهير؟ إذاً، فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال سأعطيك وصفة دجاج كنتاكي السرية بخطوات بسيطة. ستتمكن من صنع هذا الطبق اللذيذ في منزلك بنفسك بكل سهولة وبمكونات بسيطة تجدها في متناول يدك. فلنبدأ!
المكونات:
– قطع دجاج مفرومة أو أجنحة دجاج
– كوب ونصف من الدقيق
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– لتر من الزيت النباتي للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق مع المسحوقات الجافة الأخرى، بما في ذلك مسحوق الثوم والبصل والكزبرة والبابريكا والكمون والكركم والملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.
2. اغمس قطع الدجاج أو الأجنحة في الدقيق المتبل وتأكد من تغطية القطع بالكامل.
3. سخن الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة.
4. ضع قطع الدجاج المتبلة في الزيت النباتي الساخن بحذر. تجنب وضع الكثير من القطع في وعاء واحد، حتى لا يتداخل الدجاج ويصبح غير مقرمش.
5. قلب قطع الدجاج بانتظام حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المقرمش.
6. استمر في قلي الدجاج حتى ينضج تمامًا من الداخل، ويصبح لونه بني ذهبي جميل من الخارج.
7. قم بإخراج قطع الدجاج المقرمش من الزيت الساخن وأفرغها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
8. قدم الدجاج الساخن على طبق التقديم واستمتع به على الفور.
والآن ستتمكن من الاستمتاع بطعم دجاج كنتاكي السري في منزلك! قم بتحضير هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بمذاق الدجاج المقرمش والمغطى بالتوابل الشهية.
أسئلة متداولة:
1. هل يمكنني استخدام غير دقيق القمح في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام دقيق الذرة أو الدقيق الأبيض بدلاً من دقيق القمح إذا كنت تعاني من حساسية القمح أو تفضل أنواعًا مختلفة من الدقيق.
2. هل يمكنني أضافة التوابل الإضافية إلى الوصفة؟
بالتأكيد! يمكنك تجربة إضافة التوابل الإضافية التي تفضلها وتعتقد أنها ستلائم ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار لمزيد من النكهة، أو حتى مسحوق الكريسبي الذي يعطي طبقك لمسة إضافية من القرمشة.
3. هل يمكنني تجميد الدجاج المتبقي؟
نعم، يمكنك تجميد الدجاج المتبقي للاستمتاع به في وقت لاحق. قم بتجميد الدجاج بعد قليه وتبريده، ثم ضعه في أكياس تجميد محكمة الإغلاق. سيظل الدجاج طازجًا لمدة تصل إلى شهر.
4. هل يمكنني استخدام قطع دجاج مجمدة في هذه الوصفة؟
بالطبع، يمكنك استخدام قطع الدجاج المجمدة في هذه الوصفة. قم بتجميد الدجاج المقطع مسبقًا واتركه يفيب في الثلاجة الليلة السابقة قبل تحضير الوصفة.
استمتع بتحضير دجاج كنتاكي السري الشهي في راحة منزلك وشاركه مع أحبائك. ستكون هذه الوصفة طعماً رائعاً وبديلاً صحيًا للطعام السريع في المطاعم. بالهناء والشفاء!
