التوصية بين الوصفات : دجاج بالكريمة والثوم
يُعد دجاج الكريمة والثوم من الوجبات الرائعة التي تمزج بين النكهات المتنوعة والمميزة لتتناسب مع الأذواق المختلفة. في هذا المقال، سوف نطلعك على خطوات تحضير دجاج الكريمة والثوم المذهل.
المكونات
– صدور الدجاج: 2 حبة
– زيت الزيتون: 2 – 3 ملعقة كبيرة
– بصل: 1 حبة مقطعة جيداً
– ثوم: 4 فصوص مفرومة جيدا
– ملح: ¼ ملعقة صغيرة
– فلفل: ¼ ملعقة صغيرة
– كريمة سائلة: 1/2 كوب
– زبدة: 2 ملاعق كبيرة
– بقدونس: للتزيين
الخطوات
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة / مرتفعة.
2. أضيفي صدور الدجاج المقطعة في المقلى وقلبيها حتى تصبح ذهبية.
3. أضيفي البصل والثوم المفرومين قطعاً، وقلِّبيهم مع الدجاج حتى يُصبحوا طريين.
4. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، وقلِّبي المكونات جيداً لتحصلي على النكهات المتناغمة.
5. أضيفي الكريمة السائلة إلى المقلاة، وقلِّبي المكونات جيداً لمدة 2-3 دقائق.
6. أضيفي قطع الزبدة إلى المقلاة وحركي المكونات جيداً لمدة 2-3 دقائق، حتى يتم تحضير الصلصة المشابهة للكريمة.
7. قومي برفع المقلاة عن النار.
8. قومي بتقديم الدجاج المحضر في طبق التقديم.
9. قدّمي الطبق مع الخبز أو الأرز، وزيِّنيها بالبقدونس المفروم.
الأسئلة المتكررة
1. هل يمكن استبدال الصدور بالفخذ؟
نعم، يمكنك استبدال صدور الدجاج بالفخذ، ولكن تحتاج إلى مزيد من الوقت لطهي الدجاج الفخذ ليصبح طرياً ومثلجاً.
2. هل يمكن استخدام الكريمة المخفوقة بدلاً من الكريمة السائلة؟
لا يمكن استخدام الكريمة المخفوقة بدلاً من الكريمة السائلة، حيث أن قوام الكريمة المخفوقة قد يؤثر على نكهة الصلصة.
3. كم مدة تطهى الدجاج في المقلاة؟
يشتمل المقطع على جميع التعليمات اللازمة، حيث يجب عليك قلب صدور الدجاح بشكل مستمر حتى يصبح ذهبياً وطرياً.
4. هل يمكن التخلص من الثوم في الوصفة؟
بالتأكيد، يمكنك ترك الثوم إذا كنت لا تستمتع بطعمه. ومع ذلك، فإنّ الثوم يعتبر إضافةً لذيذة تُكمل نكهات الصلصة وتمنحها طعمًا رائعًا.
5. هل هذه الوصفة صحية؟
يعتبر هذا الطبق غني بالدهون والسعرات الحرارية. لذلك، يمكنك تصفية الكريمة المستخدمة أو استخدام الكريمة الخفيفة لجعلها أكثر صحة وخفة.
