دجاج بالكبدة والبطاطس في وصفة مفيدة وشهية

عنوان المقال: دجاج بالكبدة والبطاطس في وصفة مفيدة وشهية

يعتبر الدجاج من الأطباق الشهية التي تحبها الكثير من الناس، وعندما يتم تحضيره باستخدام الكبدة والبطاطس يصبح المزيج لذيذًا ومفيدًا لجسم الإنسان. لذا، سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير دجاج بالكبدة والبطاطس بخطوات سهلة وواضحة لتتمكن من تحضيرها بسهولة في المنزل.

المكونات:

– 2 صدر دجاج
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
– 1 كوب كبدة دجاج مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– رشة جوز الطيب
– 1 كوب مرق الدجاج

طريقة التحضير:

1. يتم تنظيف صدر الدجاج وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. يقشر الثوم ويفرم جيدًا، ويضاف إلى الدجاج.
3. تنظف البطاطس وتقلي إلى قطع صغيرة.
4. تسخن المقلاة وتضاف زيت الزيتون الخالي من الكوليسترول.
5. يوضع الدجاج والبطاطس في المقلاة ويترك حتى ينضج.
6. تضاف الكبدة المفرومة إلى الدجاج ويحرك المزيج جيدًا.
7. يضاف ملح وفلفل أسود وجوز الطيب، ويخفض الحرارة ويترك على نار هادئة.
8. يضاف المرق الدجاج ويحرك المزيج جيدًا حتى يصبح اللون بنياً فاتحاً.
9. يتم تقديم الطبق ساخناً وبالهناء والعافية.

FAQs:

– هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام زيت الذرة أو زيت اللفت أو غيرها من الزيوت الصحية.
– هل يجب تنظيف الكبدة قبل استخدامها؟
نعم، يجب تنظيف الكبدة وإزالة الشحوم والأوساخ الزائدة قبل استخدامها في الوصفة.
– هل يمكن إضافة خضروات إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الجزر والفلفل والبصل والكرفس وأنواع أخرى من الخضروات حسب الرغبة والاختيار.
– هل يمكن استخدام مرق الخضروات بدلاً من مرق الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام مرق الخضروات أو الماء حسب الرغبة والاختيار.

يمكنك الآن تحضير هذه الوجبة المفيدة والشهية في المنزل بسهولة وتقديمها لعائلتك وأصدقائك. ولا تنسى تنظيف المكونات قبل استخدامها وإضافة البهارات والتوابل المفضلة لديك لإضفاء نكهة خاصة على الطبق. بالهناء والعافية.