دجاج بالثوم والليمون.. طبق صحي وشهي يناسب كل المناسبات
يعتبر دجاج بالثوم والليمون واحداً من الأطباق الشهية التي تناسب كافة المناسبات، فهو طبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ويمكن إعداده بسهولة في المنزل وبتكلفة قليلة.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
الخطوات:
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح.
- أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
- أضيفي عصير الليمون وقلبي المكونات حتى يصبح الدجاج مغطى بالليمون والثوم.
- اتركي المزيج على النار لدقيقتين مع التقليب الجيد.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع الأرز أو السلطة.
الفوائد الصحية:
يحتوي دجاج بالثوم والليمون على البروتين الضروري لنمو وتطوير الجسم، كما أنه يحتوي على الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين بي 6 وفيتامين سي، ويمكن أن يعمل الثوم على تخفيض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب، بينما يحتوي عصير الليمون على خصائص مضادة للأكسدة تحارب الالتهابات وتحمي الجهاز المناعي للجسم.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من الصدور؟
نعم، يمكن استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من الصدور، ولكن يجب أن يتم قطعها إلى قطع صغيرة أيضاً.
هل يمكن إضافة بعض الخضار إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة بعض الخضار مثل الفلفل والبصل والجزر إلى الوصفة لزيادة فوائدها الصحية وإضافة نكهة جديدة للطبق.
