خلطة برجر لذيذة وسهلة التحضير!
تعد خلطة البرجر من الخلطات الشهية التي يعشقها الكثيرون في جميع بقاع العالم، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة حسب الذوق والمكونات الموجودة في المنطقة التي تتواجد فيها، وسوف نتعرف اليوم على خلطة برجر لذيذة وسهلة التحضير.
المكونات:
– كيلو غرام لحم بقري مفروم
– مكعبات من مكعبات الثلج (حسب الرغبة)
– ملعقة صغيرة من الثوم الطازج المفروم
– ملعقتين كبيرتين من الصلصة الحارة أو الكاتشب
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– ربع كوب من البصل المفروم بشكل ناعم
– حبتان من البيض
– حبتين من الخبز المجروشة
تحضير البرجر:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البيض والثوم والصلصة الحارة والبابريكا والبصل والخبز المجروشة والمكعبات من مكعبات الثلج.
2. استخدم يديك لخلط المكونات جيدا وحتى تصبح متماسكة.
3. شكلي خليط البرجر إلى كرات صغيرة، وقم برصها على صينية بشكل مسطح.
4. اتركيها على الصينية لمدة 30 دقيقة في الثلاجة حتى يصبح المزيج متماسكًا.
5. قم بشوي البرجر في مقلاة مغطاة بزيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بني ذهبي.
6. يمكنك تقديم البرجر مع الخبز والخضروات والصلصات.
نصائح:
– يمكن اضافة المزيد من التوابل والنكهات وفقًا لذوقك الشخصي.
– يمكنك استخدام خلطات اللحم المفروم الجاهزة في حالة العجل.
– يمكن تجميد البرجر لاستخدامه لاحقًا.
الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل نوع للحم المفروم لصنع البرجر؟
يُفضل استخدام اللحم البقري المفروم للحصول على نكهة جميلة وناعمة.
هل يمكنني تقديم البرجر بدون خبز؟
بالتأكيد، يمكن تقديم البرجر مع الخضروات والصوصات بدلاً من الخبز.
كم من الوقت يجب علي تحضير البرجر في المقلاة؟
يجب طهي البرجر لمدة 5-7 دقائق لكل جانب على نار متوسطة.
