خلطة المحشي السهلة والسريعة في المطبخ

عزيزي القارئ،

محتويات

ما هي الطريقة المثلى للتخلص من النشا في الأرز؟هل يمكن استخدام اللوز كبديل للعدس؟هل يجوز حفظ المحشي في الثلاجة طوال الليل؟

أهلاً وسهلاً بك في مقالنا حول “خلطة المحشي السهلة والسريعة في المطبخ”. إذا كنت ترغب في إضفاء لمسة عربية على وجبتك، فلا شك بأن هذه الخلطة المميزة هي ما تحتاجه لجعل وجبتك أكثر طعماً وإثارة.

تحتوي خلطة المحشي على عدد قليل من المكونات الأساسية التي يمكنك العثور عليها في مطبخك بسهولة، وسوف تحتاج إلى بعض الخضروات المفضلة لديك، مثل الفلفل الحلو والعدس والتونة والأرز، والبعض الأخر يكون بإضافته اختياريًا مثل الطماطم والكزبرة والثوم. كذلك، لا يمكن نسيان البهارات المميزة، فهي المفتاح السري لجعل تلك الخلطة في قمة الروعة والمذاق الرائع.

بدون اطالة، دعونا نبدأ بمقادير الخلطة:

المقادير:

– ٥ حبات فلفل حلو
– ١ كوب عدس
– ١ كوب تونة
– ١ كوب أرز
– ٢ حبات طماطم
– بصلة صغيرة
– بقدونس وكزبرة
– ثوم مفروم
– ملعقة طعام من الملح والفلفل الأسود والكمون
– ٢ كوب من الماء

الخطوات:

١. يتم شطف الأرز بالماء البارد لإزالة النشا، ثم يتم تبليبه لمدة ساعة.
٢. يتم قطع الفلفل الحلو والطماطم إلى حجم مناسب.
٣. يتم غلي العدس لمدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة المستوى. يضاف الملح في خلال طبخها.
٤. يتم تحمير البصل والفلفل الحلو والثوم في مقلاة، من خلال وضع الزيت فيها على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
٥. يتم مزج الأرز والتونة وجميع المكونات الأخرى مع المزيج في المقلاة، وذلك لمدة ٥ دقائق.
٦. يتم إضافة الماء والبهارات ويترك المزيج للغليان لمدة ١٠ دقائق.
٧. يتم تخفيض درجة الحرارة وتترك الخلطة للطهي حتى يتمام النضج. يمكن الفحص بواسطة الملعقة للتأكد من حقيقة النضج.

يمكنك تقديم المحشي كطبق رئيسي مع سلطة جانبية، أو كطبق جانبي مع قطعة من الدجاج المشوي. مهما كانت حتماً ستحظى بتجربة لذيذة.

لو كان لديك أي أسئلة حول هذه الوصفة، فقم بالتطلع إلى الأسئلة الشائعة أدناه.

أسئلة شائعة