خطوات واضحة لعمل مخلل الفلفل الحار بالخل في المنزل

مخلل الفلفل الحار هو إضافة شهية ولذيذة لأي وجبة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. إليك خطوات واضحة لتحضير مخلل الفلفل الحار بالخل في المنزل.

المكونات المطلوبة:

1. فلفل حار

2. خل

3. ماء

4. ملح

5. سكر

6. بذور الخردل

7. فصوص ثوم

8. بهارات (اختياري)

9. أعواد قرفة (اختياري)

الخطوات:

1. قطع الفلفل الحار إلى شرائح أو قطع صغيرة، حسب الرغبة.

2. في وعاء كبير، قم بغلي الخل والماء مع إضافة الملح والسكر حتى يذوبان تماماً.

3. أضف بذور الخردل وفصوص الثوم إلى الوعاء، ويمكن إضافة البهارات وأعواد القرفة حسب الرغبة.

4. أضف شرائح الفلفل الحار إلى الوعاء، واتركها تنقع في الخل لمدة ساعة على الأقل.

5. بعد ذلك، صب محتويات الوعاء في وعاء زجاجي معقم واغلقه بإحكام.

6. احتفظ بالمخلل في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين على الأقل قبل تناوله.

الأسئلة الشائعة:

هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الفلفل؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الفلفل حسب الرغبة وحسب درجة الحرارة التي تفضلها.

ما هو أفضل وقت لتناول المخلل؟

يفضل تناول المخلل بعد مرور فترة من تحضيره، حيث يكون قد اكتسب نكهته الخاصة واستوى في المذاق.

هل يمكن تخزين المخلل لمدة طويلة؟

نعم، يمكن تخزين المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أشهر ولا يزال طازجاً.