خطوات مهمة لإعداد الروبيان المشوي على الفحم بطريقة متقنة
يتميز الروبيان بطعمه الفريد والمميز وهو من أشهى وأشهر الأكلات المحببة لدى الكثيرين في مختلف أنحاء العالم. ومن أشهر طرق إعداده المشوي على الفحم.
وإليكم الخطوات الهامة لإعداد الروبيان المشوي على الفحم بطريقة متقنة:
1- تنظيف الروبيان: يجب أن يتم تنظيف الروبيان جيدًا بالماء البارد وإزالة القشرة والرأس وحرق الريش بالمسكة.
2- تبل الروبيان: يمكن قليلا من الملح، فص ثوم مفروم، كمون، فلفل أسود، وإضافة القليل من الليمون على الروبيان ويترك لمدة نصف ساعة.
3- تسخين الفحم: يتم تسخين الفحم في الشواية، وذلك حتى يظهر الفحم بألوان متعددة.
4- تشوي الروبيان: يوضع الروبيان فوق الشواية ويتم تشويته على نار متوسطة إلى صغيرة على الجانبين حتى تصل درجة النضوج المطلوبة.
5- تقديم الطبق: بمجرد الانتهاء من الطهي، يقدم الطبق على الفور مع الليمون الحامض والصلصات المفضلة.
وهكذا يكون الروبيان قد تم تحضيره على الفحم بطريقة متقنة ويمكن الاستمتاع بالطعم الرائع لهذا الطبق الشهي.
الأسئلة الشائعة
1- ما هي أفضل طريقة لتنظيف الروبيان؟
يجب تنظيف الروبيان جيدًا بالماء البارد وإزالة القشرة والرأس وحرق الريش بالمسكة.
2- كيف يمكن تسخين الفحم بالشواية؟
يمكن تسخين الفحم في الشواية، وذلك حتى يظهر الفحم بألوان متعددة.
3- كم تستغرق وقت تحضير الروبيان المشوي على الفحم؟
تستغرق طريقة إعداد الروبيان المشوي على الفحم حوالي 15-20 دقيقة.
