خطوات عمل مخلل الزهرة اللذيذة في المنزل
المخللات هي إضافة رائعة لوجباتنا اليومية، بصفتها توفر نكهة لا يمكن الاستغناء عنها. ومن بين المخللات اللذيذة والمدهشة، نجد مخلل الزهرة. وهذا المخلل الرائع يمكنك صنعه في المنزل بكل سهولة، وهو ما سنشرح اليوم!
المكونات:
– زهرة الزهرة، وهي أساس هذه المخلل الرائع.
– ملعقتان كبيرتان من الملح.
– كوب من الخل، ويمكن استخدام أي نوع من الخل (الأبيض، التفاح، الأرز).
– كوبان من الماء.
– عصير ليمونتين حامضين، ويمكنك استخدام عصير الليمون أيضاً.
– فلفل حار حسب الرغبة الشخصية.
الخطوات:
1- قطعي زهرة الزهرة إلى قوالب صغيرة.
2- طهي الزهرة لمدة دقيقتين في ماء يحتوي على الملح.
3- صفي الزهرة واتركيها على جانب لتبرد.
4- اخلطي الخل والماء في وعاء.
5- أضيفي عصير الليمون / الليمون الحامضي، ثم الفلفل الحار.
6- ضعي الزهرة الباردة في الخليط، واتركيها لعدة ساعات حتى تمتزج النكهات بعضها ببعض.
7- يمكنك حفظ المخلل في الثلاجة للاستخدام في وقت لاحق.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استخدام نوع محدد من الخل؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخل تفضله.
2- هل يمكن تغيير نوع الخضار المستخدمة؟
بالطبع، يمكن استخدام أي خضار تفضلونها، مثل الجزر أو الخيار.
3- كم من الوقت يجب أن يبقى المخلل في الثلاجة؟
يمكن حفظ المخلل لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة.
جرب صنع هذا المخلل الشهي وتمتع بمذاقه الفريد!
