خطوات عمل كيكة باردة اللوز والبرتقال
تعتبر كيكة باردة اللوز والبرتقال من الحلويات الشهية والمنعشة في الصيف، وتتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها العطرة. وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير هذه الكيكة بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
- كوب من اللوز المطحون
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج
- كوب ونصف من السكر
- كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع كوب من الزيت
- بيضتان
- قشرة برتقالة مبشورة
- قطع من اللوز للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللوز المطحون مع عصير البرتقال واتركيها جانباً لمدة ساعة.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
4. أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز إلى البيض والسكر واخلطيهم جيداً.
5. أضيفي خليط اللوز وعصير البرتقال إلى الوعاء واخلطي المكونات جيداً.
6. صبي العجينة في قالب الكيك المحضر واخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
كيفية تزيين الكيكة:
1. بعد أن يبرد الكيك تماماً، قومي بتزيينه بالقشرة المبشورة للبرتقال وقطع اللوز.
2. ثم قدمي الكيكة مع فنجان من القهوة أو الشاي واستمتعي بطعمها الرائع.
أسئلة متكررة:
هل يمكن استبدال اللوز بمكسرات أخرى؟
نعم، يمكنك استخدام مكسرات أخرى مثل الجوز أو البندق بدلاً من اللوز وستحصلين على نفس النكهة الشهية.
هل يمكن تجميد الكيكة لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد دون أن تفقد نكهتها أو مذاقها.
هل يمكن استخدام عصير البرتقال المعلب بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام عصير البرتقال المعلب إذا لم تكن متوفرة عندك عصير البرتقال الطازج، وستكون النتيجة مماثلة.
