خطوات عمل طحينية بيضاء شهية ومميزة بالفيديو
الطحينية بيضاء هي من الأطباق الشهية التي يعشقها الجميع، وتعدّ الطحينية من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، ويمكنكم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.
في هذا المقال، سوف نشرح خطوات تحضير طحينية بيضاء شهية ومميزة بالفيديو، لتستمتع بذوق رائع وشهي.
المكونات:
– 1 كوب طحين
– 1 كوب حليب
– نصف كوب ماء
– ربع كوب زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مدقوقة
– ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
خطوات التحضير:
1- في وعاء، أضيفي الطحين والماء والحليب، واخلطي المكونات جيداً حتى تصبح العجين متجانساً.
2- في مقلاة، أضيفي الزيت ونضيف الثوم المدقوق، واحمريه لمدة 30 ثانية.
3- أضيفي الخليط إلى المقلاة وأضيفي الملح والبهارات، وأخلطي المكونات.
4- اتركي الخليط حتى يغلي، وبعد ذلك، حركي الخليط مع الملعقة المفرغة حتى يخلط المزيج جيداً ويتجانس.
5- اتركي الطحينية على النار لمدة 5-7 دقائق بمعدل حرارة منخفضة، مع التحريك المستمر، حتى تسمك الطحينية.
6- قدّمي الطحينية البيضاء الشهية على الفور، مع الخبز!
تابع فيديو الخطوات الكاملة لتحضير طحينية بيضاء شهية ومميزة:
هاديت شائعات مغلوطة عن تحضير طحينية بيضاء:
س1: تحتاج الطحينية دائمًا إلى اللحم؟
ج: لا، يمكن تحضير طحينية بيضاء بدون لحم، وهي مثالية لتناولها مع الخبز.
س2: يجب تخمير الطحينية قبل الطهي؟
ج: لا، لا يحتاج الطحينية البيضاء إلى التخمير.
س3: كم من الوقت سوف يأخذ تحضير الطحينية البيضاء؟
ج: تأخذ الطحينية بيضاء حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية.
استمتعوا بوصفة شهية ومميزة لتحضير طحينية بيضاء، وشاركوا هذه المقالة مع الأصدقاء والعائلة ليستمتعوا بذوق رائع.
