خطوات عمل سوتيه خضار صحي بالبخار

السوتيه واحدة من الوصفات الاساسية التي يجب على كل ربة منزل ان تتقنها. فهي مفيدة جدا لتحضير وجبة صحية ومذاقها يسحر الذوق وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم. هذه الوصفة سهلة الاعداد ولا تحتاج الى مهارات خاصة. فيما يلي نوضح طريقة تحضير سوتيه الخضار الصحية بالبخار بخطوات بسيطة.

المقادير:

– 2 بصلة مفرومة
– جزرتان مفرومتان
– كوب من البازلاء الخضراء المجمدة
– 2 حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

1. قم بتقطيع الخضار الى حجم متساوٍ وانزع القشرة الخارجية للبصل.

2. قم بتسخين المقلاة بالبخار لمدة 5 دقائق على الحرارة المتوسطة.

3. ضع الخضار في طبقة واحدة في المقلاة. لا تحشى المقلاة كثيراً، حتى يتم طهي الخضروات بالتساوي.

4. رش الخضار بالملح والفلفل، ثم ضع الزبدة على الخضار.

5. قم بتغطية المقلاة بغطاء ودعها تطهى لمدة 10 دقائق. تحتاج الخضار إلى مزيد من الوقت اذا كانت قطعها كبيرة.

6. بمجرد الانتهاء من الطهي، يمكنك وضع السوتيه على طبق التقديم وتزيينها بالطريقة التي تريدها.

اسئلة شائعة:

1. هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار في هذه الوصفة؟

نعم، يمكن استخدام أي خضار تفضلها.

2. هل يجب تقشير الخضار قبل الاستخدام في الوصفة؟

نعم، يجب تقشير الخضار قبل الاستخدام.