محتويات
سلطة الطحينة الباردة للمناسبات الصيفية
مقدمة
تعتبر سلطة الطحينة الباردة خيارًا مثاليًا للمناسبات الصيفية حيث تحتوي على مكونات منعشة ومغذية. تعد السلطة من أشهى الأطباق الجانبية ويمكن تقديمها إلى جانب اللحوم المشوية أو الأطباق الرئيسية الأخرى. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات عمل سلطة الطحينة الباردة وسنقدم إجابات شائعة عن الأسئلة العربية في نهاية المقال.
المكونات
- 1/2 كوب من طحينة
- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملح حسب الذوق
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم
خطوات التحضير
- ضع الطحينة وعصير الليمون في وعاء واخفقها جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- أضف ثوم المفروم والملح إلى الخليط واخلط جيدًا.
- أضف زيت الزيتون قليلاً فقط واستمر في الخفق حتى يتم تكوين قوام الصلصة.
- قدم الطحينة الباردة في طبق التقديم ورش عليها البقدونس المفروم.
الأسئلة الشائعة
ما هو مفهوم الطحينة؟
الطحينة هي صلصة تتكون بشكل رئيسي من بذور السمسم المطحونة وتعد من المكونات الأساسية في المطبخ العربي.
هل يمكن استخدام عصير الليمون الاصطناعي بدلاً من عصير الليمون الطازج؟
نعم، يمكن استخدام عصير الليمون الاصطناعي بدلاً من عصير الليمون الطازج، ولكن من الأفضل استخدام عصير الليمون الطازج للحصول على نكهة طبيعية أفضل.
ماذا يمكن إضافة إلى سلطة الطحينة الباردة لتحسين النكهة؟
يمكنك إضافة بعض الكزبرة المفرومة أو البقدونس المفروم إلى سلطة الطحينة الباردة لإضفاء نكهة منعشة إضافية.
