خطوات عمل زبادي بالخلاط اليدوي بنكهة لذيذة
الزبادي من الأطعمة الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. فمن خلال الخطوات البسيطة التالية، يمكن لأي شخص تحضير الزبادي في المنزل باستخدام الخلاط اليدوي:
المكونات:
– 4 أكواب من الحليب الطازج
– 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الحليب الجاف
– 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطازج
الخطوات:
1. سخن الحليب على نار خفيفة حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت.
2. اترك الحليب ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة 110 درجة فهرنهايت.
3. في وعاء صغير، امزج الزبادي الطازج مع مسحوق الحليب الجاف.
4. اسكب خليط الزبادي المعد مسبقًا في وعاء حجم كبير وأضف الحليب الدافئ.
5. استخدم الخلاط اليدوي للخلط حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
6. اسكب الخليط في الأواني الزجاجية وغطها بأغطية بلاستيكية.
7. اترك الزبادي يتخمر في مكان دافئ لمدة 8-12 ساعة.
بعد الانتهاء من عملية التخمير، يمكن إضافة النكهات المفضلة، مثل الفواكه المجففة أو شرائح الفواكه الطازجة. يمكن حفظ الزبادي في الثلاجة للحفاظ على طازجته والاستمتاع به طوال الأسبوع.
FAQs
ما هي درجة حرارة الحليب التي يجب أن أستخدمها لعمل الزبادي بالخلاط اليدوي؟
يجب سخن الحليب على نار خفيفة حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت.
هل يمكن استخدام الزبادي المجمد لعمل الزبادي بالخلاط اليدوي؟
لا، يجب استخدام الزبادي الطازج والغير مجمد.
هل يمكن استخدام الخلاط الكهربائي بدلاً من الخلاط اليدوي؟
نعم، يمكن استخدام الخلاط الكهربائي أيضًا لعمل الزبادي.
