بسم الله الرحمن الرحيم
خطوات عمل دجاج تندوري بالفرن المقرمش
الدجاج تندوري بالفرن المقرمش هو طبق هندي شهير ولذيذ يحبه الكثيرون حول العالم. يعتبر الدجاج تندوري خيارًا رائعًا للغذاء السريع والشهي. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات عمل دجاج تندوري بالفرن المقرمش بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- زبادي
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- مسحوق الكركم
- مسحوق الكمون
- مسحوق الفلفل الأسود
- مسحوق الزبادي
- مسحوق الكزبرة
- الثوم المهروس
- ملح
- خل
- الخيار المقطع إلى شرائح للتقديم
- طماطم مقطعة إلى شرائح للتقديم
- البصل المقطع إلى شرائح للتقديم
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزجي الزبادي وعصير الليمون والزيت الزيتون والثوم المهروس والكركم والكمون والفلفل الأسود والملح والخل والكزبرة ومسحوق الزبادي.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء وامزجيها جيدًا بحيث تتغطى القطع جيدًا بالخليط. ثم اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
3. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. ضعي قطع الدجاج المتبلة في صينية فرن واحدة طبقة واحدة.
5. اخبزي قطع الدجاج في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية ومقرمشة.
6. قدمي دجاج تندوري المقرمش على طبق التقديم مع الخيار والطماطم والبصل.
أسئلة متكررة
هل يمكنني استخدام أي جزء آخر من الدجاج؟
نعم، يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج تفضله مثل الفخذ أو الأفخاذ، ولكن تأكدي من تعديل وقت الخبز وفقًا لسمك القطع.
هل يمكنني استخدام التتبيلة لفترة أطول؟
نعم، يمكنك تتبيل الدجاج لفترة أطول مثل ليلة كاملة في الثلاجة لنكون النكهات أكثر غنى.
بهذه الطريقة السهلة والمبسطة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول دجاج تندوري بالفرن المقرمش في راحة منزلك. جربي هذه الوصفة واستمتع بوجبة لذيذة وصحية!
