خطوات عمل حلاوة الجبن اللبنانية بطريقة مبسطة وسريعة

<العنوان> خطوات عمل حلاوة الجبن اللبنانية بطريقة مبسطة وسريعة

<العنوان الرئيسي: المكونات>
<العنوان الثانوي: الخطوات>

<المكونات:>
– 1 كوب جبنة لبنانية محكوكة
– 2 ½ كوب سكر
– ¾ كوب ماء
– 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
– ماء ورد وفستق مفروم (للتزيين)

<الخطوات:>
1. في وعاء عميق، قم بمزج الجبنة المحكوكة مع 1 ½ كوب سكر جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
2. ضع الخليط المكون من الجبنة والسكر في قدر على نار متوسطة واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة ويتكون خليط طري.
3. قم بتحضير الشيرة عن طريق خلط 1 كوب سكر، ¾ كوب ماء، وعصير الليمون في قدر آخر وضعه على نار خفيفة واستمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا وتتكون الشيرة.
4. يمكنك إضافة ماء الورد أو القليل من ماء الزهر إلى الشيرة لإضافة نكهة إضافية.
5. بمجرد أن يصبح الخليط المكون من الجبنة طريًا، قم بإضافة الشيرة ببطء وقلبها مع الجبنة حتى يتكون خليط متجانس.
6. قم بإعداد صينية بقطر 20 سم وادهنها بالقليل من الزبدة لتجنب لصق الحلاوة.
7. قم بسكب الخليط في الصينية المستعدة واتركه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة.
8. عندما تبرد الحلاوة تمامًا، قم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة أو شرائح وزيّنها بالفستق المفروم.
9. قم بتغطية الصينية بورق البلاستيك واتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات لتتماسك الحلاوة قبل تقديمها.

<أسئلة متكررة:>
<السؤال الأول:> هل يمكنني استخدام حليب بدلاً من الجبنة اللبنانية؟
<الإجابة:> للحصول على نكهة حلاوة الجبن اللبنانية الأصيلة، يُفضل استخدام الجبنة اللبنانية المحكوكة. ومع ذلك، يمكنك تجربة استبدالها بحليب للحصول على نتيجة مختلفة.

<السؤال الثاني:> هل يمكنني استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
<الإجابة:> يُفضل استخدام السكر الأبيض في هذه الوصفة للحصول على تركيبة ناعمة ولون أفتح. إذا كنت تفضل استخدام السكر البني، فقد يؤثر على لون ومذاق الحلاوة نوعًا ما.

<السؤال الثالث:> كم تدوم حلاوة الجبن اللبنانية في الثلاجة؟
<الإجابة:> يمكنك الاحتفاظ بحلاوة الجبن اللبنانية في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى شهر واحد إذا تم تخزينها بشكل صحيح في وعاء محكم الغلق.