عندما يتعلق الأمر بتحضير الحلوى الشهية واللذيذة، فإن حلاوة البقرة تعتبر واحدة من الحلويات الرائعة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك. تعتبر حلاوة البقرة من الحلويات التقليدية في العديد من البلدان العربية، وتعتمد طريقة تحضيرها على الحليب والسكر والمكسرات والزبيب والبهارات التي تُضاف لتمنحها نكهة رائعة.
خطوات تحضير حلاوة البقرة:
المكونات:
1. حليب سائل
2. سكر
3. زبيب
4. مكسرات مقطعة (لوز، جوز، فستق)
5. بودرة هيل
6. قرفة
7. نشا
8. زبدة
9. ماء ورد
10. قطر
الطريقة:
1. في وعاء عميق، قومي بغلي الحليب السائل مع السكر والنشا مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.
2. بعد ذلك، أضيفي الزبيب المنقوع في الماء والمكسرات المقطعة مع استمرار التحريك.
3. ثمّ، قومي بإضافة القرفة والهيل والزبدة المذوبة مع واصلي التحريك حتى تتجانس المكونات.
4. اسكبي المزيج في صينية واتركيها تبرد لبضع ساعات.
5. بعد أن تجمد الحلاوة، قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات واتركيها تبرد تمامًا.
6. في النهاية، قومي بسكب القطر وماء الورد على الحلوى وقدميها باردة.
وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير حلاوة البقرة بأسهل الطرق الممكنة في منزلك والتمتع بمذاقها الشهي واللذيذ.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب البقر في تحضير حلاوة البقرة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام حليب اللوز كبديل صحي لحليب البقر في تحضير حلاوة البقرة.
س: كم مدة صلاحية حلاوة البقرة؟
ج: تبقى حلاوة البقرة صالحة للأكل لمدة تصل إلى أسبوعين إذا حفظت في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة.
