عنوان المقال: خطوات عمل بشاميل بسيطة وسهلة لأطباقك المفضلة
البشاميل هو صلصة أساسية في المطبخ الإيطالي والفرنسي والعربي، وهي تستخدم في العديد من الأطباق مثل المكرونة واللازانيا والفول المدمس وغيرها. إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لعمل البشاميل في المنزل، فإنني سأعرض عليك خطوات عمل البشاميل بسهولة وبساطة.
المكونات:
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 2 ملعقة كبيرة من الطحين
– 2 كوب من الحليب
– رشة من الملح والفلفل
الخطوات:
1. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزبدة ودعيها تذوب.
2. أضيفي الطحين إلى الزبدة واخلطيه جيدًا.
3. ببطء، أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. استمري في الخفق حتى يصبح الصلصة سميكة.
5. قمي بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
وهذه بعض الأسئلة الشائعة لإعداد بعض الأطباق باستخدام صلصة البشاميل.
ما هي أفضل أطباق البشاميل؟
تستخدم البشاميل في الكثير من الأطباق، بما في ذلك:
– المكرونة بالبشاميل
– اللازانيا بالبشاميل
– الفول المدمس بالبشاميل
– كروكيت البطاطس بالبشاميل
هل يمكن أن يتم استبدال الحليب بالحليب المبخر؟
نعم، يمكن استخدام الحليب المبخر بدلاً من الحليب، لكن يجب تخفيفه بالماء بنسبة 1: 1.
ما هي الخضروات التي يمكن إضافتها إلى البشاميل؟
تستخدم البشاميل عادة مع النشاء والجبن ولحم الخنزير ومغطاة بطبقة دسمة. ومع ذلك، يمكن إضافة الخضروات المفضلة لديك لإضافة المزيد من النكهة. بعض الخضروات التي يمكن إضافتها إلى البشاميل هي البصل، الثوم، الفلفل الحار، والخضروات المشكلة.
باستخدام هذه الخطوات السهلة، يمكنك الآن صنع البشاميل في المنزل وإضافتها إلى أطباقك المفضلة. جربيها الآن واستمتعي بالنكهة الرائعة.
