عندما يتعلق الأمر بالطهي في المنزل، فإن عمل البروستد الدجاج الشهي يعتبر من الوجبات الشهية والمحبوبة من قبل الجميع. ومع ذلك، قد يظن البعض أن عمل البروستد في المنزل يتطلب الكثير من الجهد والوقت، ولكن في الحقيقة، يمكن تحضيره بسهولة وبسرعة مع القليل من الخطوات البسيطة.
الخطوات الأساسية لعمل بروستد الدجاج الشهي في المنزل تتضمن اختيار الدجاج الطازج وتحضير الخلطة المثالية وتحمير القطع بشكل صحيح. في هذا المقال، سنتناول جميع الخطوات بالتفصيل لضمان الحصول على بروستد دجاج لذيذ وشهي.
المكونات:
– دجاج مقطع إلى قطع متوسطة
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات مشكلة
– زيت الزيتون
– بيض
– خل
– ثوم مهروس
– بقسماط
– دقيق
الخطوة 1: غمس الدجاج في البيض
قم بخفق البيض في وعاء عميق، ثم اغمس قطع الدجاج في البيض وتأكد من تغطية القطع جيدًا.
الخطوة 2: تحضير الخلطة الجافة
في وعاء آخر، قم بمزج الدقيق والبقسماط مع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل الإضافية حسب الرغبة.
الخطوة 3: تغطية الدجاج بالخلطة الجافة
بعد غمس قطع الدجاج في البيض، قم بتغطية كل قطعة بالخلطة الجافة بشكل جيد لضمان تغطية كاملة للقطعة.
الخطوة 4: تسخين الزيت
سخن كمية كافية من زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يصبح الزيت ساخنًا بشكل جيد.
الخطوة 5: تحمير الدجاج
قم بتحمير قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، وذلك بتقليب القطع بين الحين والآخر لضمان تحمير متساوٍ.
الخطوة 6: تصفية الدجاج
بعد تحمير الدجاج، انقلها إلى صحن مبطن بورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
الخطوة 7: التقديم
قدم بروستد الدجاج الشهي على سفرة الطعام بجانب الخضار المشوية أو السلطة المنعشة، وقدمها وقدمها ساخنة بالهنا والشفا.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنكم تحضير بروستد الدجاج الشهي في منزلكم بسهولة وسرعة، والتمتع بوجبة شهية ولذيذة مع عائلتكم.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استخدام ثوم مهروس في وصفة البروستد؟
ج: نعم، يمكنك إضافة ثوم مهروس إلى الخلطة الجافة لإضافة نكهة إضافية ولذيذة.
س: هل يمكنني استخدام زيت غير الزيتون لتحمير الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت المفضلة لديك لتحمير الدجاج ولكن من الأفضل استخدام زيت الزيتون لنكهته الفريدة.
س: كم يجب أن تكون درجة حرارة الزيت لتحمير الدجاج؟
ج: يجب أن تكون درجة حرارة الزيت متوسطة لضمان تحمير مثالي وتجنب حرق القطع.
باختصار، يمكن للجميع تحضير بروستد الدجاج الشهي في المنزل بسهولة وسرعة باتباع الخطوات البسيطة المذكورة أعلاه. نتمنى لكم ولعائلتكم وقتاً ممتعاً ووجبة شهية!
