عمل المقلوبة بطريقة سهلة
المقلوبة وجبة مشهورة في المطبخ العربي وتعتبر من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون. فهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات السريعة أو الغداء أو العشاء.
في هذا المقال سوف نقدم لكم خطوات عمل المقلوبة بطريقة سهلة وبسيطة، حتى تتمكنوا من تحضير هذه الوجبة الشهية بنجاح.
المقادير:
– 4 بيضات
– 4 بطاطا مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي شرائح البطاطا إلى الزيت المسخن وقلبيها جيداً حتى تصبح ذهبية اللون.
3. قومي بإزالة شرائح البطاطا المحمرة من المقلاة وضعيها جانباً.
4. أضيفي شرائح البصل إلى نفس المقلاة واقلبيها حتى تذبل قليلاً.
5. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر إلى المقلاة واستمري في القلي لمدة دقيقة واحدة.
6. أعدي بيضة في وعاء واخفقيها جيداً.
7. صبي البيضة المخفوقة فوق الخضار في المقلاة.
8. ضعي شرائح البطاطا المحمرة أعلى البيضة.
9. غطي المقلاة واتركي المقلوبة تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يتماسك البيض.
10. قدمي المقلوبة ساخنة وبالهنا والشفا!
FAQs حول عمل المقلوبة:
س: هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون لقلي البطاطا؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت المفضلة لديك.
س: هل يمكنني إضافة الجبنة إلى المقلوبة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة قطع صغيرة من الجبنة أثناء طهي البيض لإضافة نكهة فريدة.
س: كم مدة الطهي المثلى للمقلوبة؟
ج: تختلف مدة الطهي حسب حجم المقلاة وكثافة البيض، ولكن العادة ما تستغرق المقلوبة 10-15 دقيقة.
س: هل يمكنني إضافة اللحم المفروم إلى المقلوبة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة اللحم المفروم أو أي نوع من البروتينات الأخرى وفقاً لذوقك.
