الفريكة باللحم من الأكلات الشهية الشهيرة في العالم العربي، وهي وجبة غنية بالمواد الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن. في هذا المقال، سنتحدث عن خطوات عمل الفريكة باللحم بطريقة سهلة وسريعة، لتستمتع بوجبة لذيذة مع عائلتك وأصدقائك.
المقادير:
– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب فريكة
– 4 كوب ماء
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة بهارات خلط
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
1- يُسخن الزيت في طنجرة على نار متوسطة ويُضاف البصل والثوم ويُقلى حتى يذبلان.
2- يُضاف اللحم والبهارات ويُقلب حتى يتغير اللون.
3- تُضاف الفريكة والماء ويُترك المزيج على نار هادئة حتى تغلي المزيج.
4- يُضيف الملح ويُعجن المزيج جيداً ويُغطى الطنجرة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
5- يُرفع الغطاء ويُترك المزيج يغلي حتى يتمام الطهو ويتبخر الماء.
6- يُزين الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدم.
تمتع بوجبتك!
FAQs:
Q: هل الفريكة صحية للإنسان؟
A: نعم، فالفريكة تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان.
Q: هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
A: نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري حسب الرغبة.
Q: هل يمكن إضافة الخضار إلى الفريكة باللحم؟
A: نعم، يمكن إضافة الخضار مثل الجزر والبطاطا والفاصوليا إلى الفريكة باللحم لإضافة المزيد من الفوائد الغذائية.
